Органічні насіння пажитника NatuRar NatuRar - вищі органічні прянощі; Суміші спецій
Готовий до відвантаження, доставка за 1-3 дні
Органічний пажитник
Пажитник є рідним для гімалайських рівнин Індії, і зараз він широко поширений у південній та середземноморській Європі, на Близькому Сході Азії та в районах Північної Африки. Це основний інгредієнт порошків каррі, які не обмежуються каррі, а також використовуються в чатні, стравах з сочевиці та овочах. Насіння пажитника використовуються в різних кулінарних рецептах або у вигляді цілих насіння, порошку, соусу або у вигляді пасти.
Органічний пажитник NatuRar
Насіння органічного пажитника NatuRar отримують із рослини пажитника, культивованого в Індії. Наш пажитник має особливо ароматний і разюче сильний аромат, який, як і селера, має трохи гіркий смак і може використовуватися в супах, солях, бобових та овочевих стравах, а також стравах з риби та морепродуктів. Ці золотисто-коричневі насіння мають їдкий, але райський аромат і характерний смак, який варіюється від гіркого до різкого, схожий на солодкий селера. Насіння слід додавати в їжу в невеликих кількостях, оскільки вони мають сильний аромат і трохи гіркий смак. Обсмажте насухо на повільному вогні, щоб смак пом’якшився.
Як використовувати насіння пажитника?
Є 4 способи споживання насіння пажитника. Вживайте його сирим натщесерце, замочивши його на ніч, щоб допомогти схудненню. Їжте його як паросток, додаючи в овочеві та сочевичні страви. Пророщені насіння пажитника можна використовувати в салатах, пастах, діпах та начинках. Ви також можете подрібнити насіння в порошок і посипати їх м’ясом, щоб надати йому більше смаку. Або ви можете подрібнити його в пасту і додати до каррі.
Смажена пажитник з брокколі
Що тобі потрібно:
1/4 склянки насіння пажитника, змоченого в теплій воді
2 столові ложки оливкової олії
2 склянки квітів брокколі
1 ст.л. - лимонний сік
1/2 чайної ложки кмину
1/4 чайної ложки порошку куркуми
Сіль за смаком
Підготовка:
- Розігрійте на сковороді олію і додайте кмин, брокколі та порошок куркуми.
- Добре перемішайте і додайте насіння пажитника. Додайте сіль і лимонний сік і варіть, поки брокколі не стане м’яким.