Органічний напівцільний довгий рис від Camargue - Canard des rizières
Рисова польова качка
В наявності
Відкрийте для себе винятковий рис, культивований за допомогою качок, за старовинним методом
Саме в Кармагу Гардуз, в Сен-Жилі, Кетрін і Бернард Пужоль, віддані рисоводам, вирощують винятковий рис.
Їх особливість? Їх надихнув старовинний японський метод на підтримку вирощування рису. Ось так вони вирішили ввести качок на свої рисові поля, як природний «засіб для знищення бур’янів». Метод, який можна охарактеризувати як пермакультуру, який надає рису справжню торгову марку та унікальний, насичений смак.
Ми запрошуємо вас відкрити для себе цей рис IGP Camargue та культивований відповідно до органічного землеробства. На рисових полях не застосовуються добрива, засоби для знищення бур’янів та пестициди, лише армія качок !
Качки як біологічні хижаки, що виключають будь-яке використання хімічних речовин. Подвійний інтерес до цього методу, який дозволяє після збору врожаю рису отримати користь від качиного м’яса, порівнянного з дикою качкою.
Катерина та Бернард Пужоль перетворюють це м’ясо на террін та інші смачні страви або доручають рестораторам.
Нехай вас спокусить абсолютно смачний і справді унікальний м’ясний напівкоричневий рис !
Напівціл рису з Камарга з органічного фермерства.