Організація кухні Рекомендації та практичні ідеї для зберігання - Дім, милий дім
З першого погляду, кухонна організація це менш важливий предмет, ніж вибір стільниці, і не такий захоплюючий, як встановлення кольорової палітри. Але зовнішність обманює. По-справжньому гарний дизайн кухні означає більше, ніж високоефективну техніку, елегантні шафи та міцну витяжку. Навіть якщо їм потрібно більше половини бюджету, призначеного на дизайн кухні, вони представляють лише незначну частину того, що означає ефективний дизайн. Ви, напевно, це вже відчули на власній шкірі, коли востаннє хвилини шукали кришку пластикової запіканки, в яку зазвичай кладете обід.
Ергономічна кухня насправді базується на двох менш вражаючих інгредієнтах, ніж меблі, обробка або кольори: зберігання та організація.
зберігання залежить від ефективного використання наявного простору, доступності та функціональності. Організація це залежить від способу групування та місця розміщення кожного посуду, робочого інструменту та предмета на кухні. І те, і інше залежить від розміру вашої кухні, кількості членів сім’ї та стилю приготування кухаря чи кухарів.
У цій статті ми покажемо вам, як стати експертом у галузі зберігання та техніки організації. Налаштувати це простіше, ніж ви думаєте організована кухня, що спростить вам життя та допоможе заощадити час та гроші.
Системи організації кухні
Якби ми пройшли всі кухні світу, то, мабуть, відкрили б десятки методів організації. Хтось любить розставляти свої речі на кухні відповідно до доступності (вони часто розміщують предмети, що часто використовуються, а ті, що рідко використовуються за полицями або у підвісних шафах, де їх важче дістати), а іншим стає простіше організувати. залежно від діяльності (згрупуйте, наприклад, усі предмети, необхідні для приготування кави щоранку в одному місці). Ми довго поговоримо про найпростіша система для ефективної організації кухні: той, який залежить від напрямків роботи.
На будь-якій кухні є три основні робочі зони: зона підготовки (холодильник, комора, стільниця), зона приготування їжі (плита, мікрохвильова піч, плита) та зона прибирання (мийка, посудомийна машина, сміттєвий бак). Для ергономіки вони повинні бути розміщені таким чином, щоб утворювати оптимальний робочий трикутник (зі сторонами 1,2 - 2,7 метра), а кожна площа повинна бути організована відповідно до своєї специфіки.
Коротше кажучи, це означає, що ви не будете розміщувати в коморі полотна та губки, а також не будете ставити банку з борошном у шафу на стіні навпроти стільниці. За великим рахунком, це те, що означає ефективно організувати кухню в робочі зони.
Пропозиції щодо організації холодильника
Чому організований холодильник настільки важливий? Оскільки ви, напевно, втомилися від такого сценарію:
Ви приходите додому ввечері, бажаючи перекусити, відчиняєте дверцята холодильника і безпорадно дивитесь на хаос на полицях. Потім, коли у вас трохи сміливості, ви перебираєте ящики, пляшки та каструлі, ви з подивом виявляєте, що у вас вже є щонайменше три банки сливового варення і що молоко закінчилось з минулого тижня. Нарешті, коли ви вже починаєте тремтіти від холоду, ви ловите банку паштету з тих, хто має котячу їжу, перевірте ярлик і підніміть його з плечей, задовольняючись простим бутербродом.
Іншими словами, ви повинні організувати свій холодильник як мінімум із трьох причин:
- Запобігати забрудненню їжі.
- Обмежте харчові відходи.
- Швидко знайдіть те, що шукаєте.
Як зберігати їжу та напої в холодильнику? Ось декілька корисних пропозицій:
Поради щодо організації кімнати
Мати добре укомплектовану комору - це все одно, що мати вдома невеликий супермаркет, то чому б не імітувати спосіб організації їжі в магазині?
- Згрупуйте їжу на кілька основних секцій і розподіліть по поличках так, щоб найвищі контейнери знаходились ззаду, а найменші - спереду. Наприклад, на одній полиці можна розмістити всі макарони та крупи (локшина, спагетті, рис, вівсяна каша тощо), а на іншій можна згрупувати все необхідне для приготування тортів (цукор, борошно, розпушувач, пластівці шоколад та ароматизовані есенції).
- Використовуйте банки з герметичною кришкою для кращого використання простору та приємнішого зовнішнього вигляду приміщення.