Оригінальна закуска з баклажанів - вона відразу ж зникає зі столу! Легкі рецепти
Ми пропонуємо вам рецепт оригінальної і дуже зручної закуски з баклажанів. Ці міні-бутерброди з овочів з блискавичною швидкістю зникають зі столу! Приготовлені таким чином баклажани сподобаються всім!
Рецепт можна легко скоригувати на власний смак та інгредієнти, присутні у вашому холодильнику. Яловичий фарш і свинину можна замінити курячим. Також замість зеленої цибулі можна використовувати спеції та спеції. Не любите соєвий соус? Тоді не додайте його. Ви також можете помістити скибочку сиру всередину спредів. Будь-який експеримент вітається!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-150 г яловичого фаршу;
-150 г фаршу зі свинини;
-пучок зеленої цибулі;
-чорний мелений перець - за смаком;
МЕТОД ПІДГОТОВКИ:
1. Підготуйте баклажан, нарізавши його на поперечні кола. Не вставляйте ніж до кінця: скибочки повинні залишатися разом. Таким чином ви отримаєте щось схоже на гармошку.
2. Відокремте скибочки так, щоб вони залишались разом на 2, утворюючи кишеню.
3. Поставте «кишені» на стіл, посипте сіллю і залиште на 5 хвилин, щоб гіркота вийшла назовні. Після того, як на їх поверхні з’являться краплі соку, вимийте їх і висушіть паперовими рушниками.
4. Подрібніть менші скибочки і з’єднайте з фаршем.
5. До фаршу додайте подрібнену цибулю, соєвий соус і кунжут. Потім посоліть, поперчіть склад за смаком і добре перемішайте.
6. Помістіть одну чайну ложку отриманої начинки в кожну «кишеню».
7. Приготуйте хлібне тісто: з’єднайте кефір з яйцем і борошном. Можна додати трохи солі.
8. Замочіть підготовлені бутерброди в тісті і обсмажте їх на розігрітій олії по 3-5 хвилин з кожного боку.
Покладіть смажені бутерброди на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло. Подавайте соуси в окремих мисках: ткемалі, часник, гірчиця або будь-які інші. Рецепти, які вам сподобалися, повинні залишатися у вашому гаманці! Збережіть цей і поділіться ним із друзями!