Орторексія - які основні поради щодо здоров’я

Цілком може бути дозволено запитання: чи орторексія взагалі хвороба? Згідно з науковим визначенням, орторексія - це розлад харчової поведінки, при якому зацікавлена людина фанатично ставиться до цінності їжі для здоров’я. Те, що здається чимось на зразок здорового інстинкту самозбереження в помірних дозах - особливо стосовно сучасного часу - справді може стати проблемою, якщо перебільшити.

Вчені навіть не погоджуються щодо того, чи існує така клінічна картина насправді.

Деякі фахівці розглядають орторексію як одну з форм анорексії. Однак золота середина - це не кількість, тобто кількість споживаної їжі, а якість. Починається з питання про те, що насправді здорове. Орторексія переважно вражає дівчат і жінок. Це виражається у відвертому панічному страху перед жиром, харчовими добавками, відомими та горезвісними номерами Е та, можливо, хімічними речовинами, що утворюються під час приготування їжі (наприклад, при смаженні у фритюрі).

Орторексія або "спалена дитина цурається вогню"

Не секрет, що все більше людей страждають від найрізноманітніших розладів травлення: непереносимості, синдрому роздратованого кишечника, різних видів непереносимості глютену та численних, дифузних, але хронічних запалень в організмі, які, крім усього іншого, викликають симптоми в травному тракті. Люди з аутоімунними захворюваннями також пильно стежать за здоровим харчуванням.

Ви можете побачити їхні страждання у багатьох із цих людей. Як не дивно, їх можна знайти в магазинах здорового харчування та супермаркетах з натуральними продуктами. Це спонукає здорових сучасників робити поблажливі коментарі на кшталт: "Подивіться на цих персонажів: харчуйтеся лише органічно, а виглядайте так погано і хворим!"

Але тут здорові люди припускають неправильні припущення. Багато з цих людей із вищезазначеними проблемами не виглядають такими нездоровими, тому що вони їдять органічні продукти, вони їдять органічні продукти, оскільки не почуваються здоровими. Це різниця! Тут плутаються причина і наслідок!

А як щодо нав'язливо здорового харчування - просто "орторексія"?

Тим не менше, він існує цілком самостійно - внутрішній примус харчуватися здорово. Я вже переживав це з друзями своєї дружини.

Дочка пари друзів була настільки нав’язливо нежирною, що саме ця нежирна дієта призвела до розвитку каменів у жовчному міхурі. У віці 26 років молодій жінці довелося видалити жовчний міхур після кількох жовчних кольок!

Про причини можна лише припускати. Деякі експерти дотримуються думки, що орторексія - це «легка анорексія»: здорове харчування пов’язане із стрункістю. Навіть з людьми, які ще не мали жодного досвіду хронічних захворювань і страх хвороби пов'язаний, не можна сказати, але, мабуть, це стосується.

Отримайте 11 цінних порад щодо довшого та здоровішого життя вже зараз!
Просто натисніть тут і зареєструйтесь безкоштовно.

Чи є певні дієти "орторексичними"?

Веганське та чисте харчування, вегетаріанське або “палео-харчування”: форми харчування, які намагаються вигнати нездорову їжу з життя. Тут також знову застосовується таке: певна форма харчування не може або не повинна мати нічого спільного з орторексією. Багато людей харчуються певною дієтою через попередню хворобу, деякі з соціальних причин. В орторексії в основному завжди присутній страх з'їсти неправильну річ, тоді як при різних формах харчування переконання в тому, що ви їсте правильно, відіграє вирішальну роль.

Неважливо, скажете ви? Це насправді має величезну різницю!

Різниця в тому, чи їсть хтось певний спосіб через страх помилитися чи через переконання, що робить щось правильно. Тому що, вірите чи ні, на дієту є навіть якийсь ефект плацебо! Ефект плацебо, полегшення захворювань або їх лікування на основі переконань науково добре задокументовано.

З повною впевненістю в здоровому харчуванні ви досягнете кращого здоров’я, ніж за «приписом» певної дієти, «тому що ви повинні це робити» - наприклад, у діабетиків або хворих на подагру.

Орторексія: страх хвороби?

Недосяжні ідеали краси
Постійно змінюючи модні дієти
Рівняння "тонкий" = вдалий, красивий, популярний ...
Очікування та тиск на успіх з боку батьків, братів і сестер, друзів ...

Але лише в поєднанні з відповідною структурою особистості це призводить до порушення харчової поведінки. Ось фатальні "внутрішні фактори", які є визначальними:

Страх втратити контроль над життям
Страх не бути визнаним (бути коханим)
Страх критики
перфекціонізм

Одним з найважливіших факторів - і в той же час одним із найбільш недооцінених - є такий: людина втрачає почуття внутрішнього знання і шукає зовні «гуру», за яким слід без суперечок. Постраждалі від орторексії знаходять цього гуру у формі дієтологічного гуру.

Особливо фатально: страх жиру!

Найбільшою проблемою серед орторексичних страждань є майже завжди страх жиру. Як правило, жир сприймає як нудоту та відгодовування. Але жир важливий для численних обмінних процесів, і це панічне упущення жиру, що в кінцевому підсумку викликає серйозні метаболічні порушення та дефіцит. Жир також є носієм жиророзчинних вітамінів, які необхідні для здоров’я нашої слизової оболонки, шкіри та очей. Наприклад, нестача вітаміну А може призвести до розладів слизової оболонки шлунково-кишкового тракту. Як результат, поживні речовини засвоюються гірше, і симптоми дефіциту можуть посилюватися.

У цьому відношенні постраждалі від орторексії досягають протилежного: завдяки своєму харчуванню, яке вони вважають здоровим, вони довго хворіють і систематично хворіють!

Здорове харчування та орторексія - це дві школи: На відміну від здорового харчування, орторексія - це психологічна проблема, яка має протилежний довгостроковий ефект, а саме робить вас хворими. З рівня розуму навряд чи можна очікувати довгострокового вдосконалення. Однак найголовніше, що здорове харчування ніколи не може бути надзвичайно однобічним. На емоційному рівні важливо знайти “внутрішнього мудрого чоловіка/гуру”, який поверне вас до задоволення від їжі. До речі, з випадковими (!) Різьбленнями, такими як морозиво!