Ось 4 найкращі та 4 найгірші замінники цукру для вашого здоров’я
Селін, 18 червня 2018 р
Сьогодні люди все більше усвідомлюють небезпеку споживання занадто великої кількості рафінованого цукру.
Тому вони обирають натуральні підсолоджувачі як замінник цукру.
Будь то сода без цукру, напої Starbucks або жувальна гумка, підсолоджувачі зробили це їх поява у всіх продуктах.
Багато людей обирають ці альтернативи цукру, вважаючи, що це корисніше для їх здоров'я.
На жаль, переважна більшість цих цукрозамінників гірші навіть самого цукру. !
Незалежно від того, готуєте ви вдома або намагаєтесь придбати якісну їжу в продуктовому магазині, важливо знати правильні замінники цукру та яких слід уникати.
Щоб уникнути споживання шкідливих для здоров’я речовин та вибрати найкращі замінники цукру, дотримуйтесь цього посібника:
4 ГІРШІ ЗАМІНИ ЦУКРУ
1. Аспартам
Затверджений у Франції з 1988 року, аспартам може спричиняти головний біль і, що ще гірше, підвищений ризик серцевого нападу та серцево-судинних захворювань.
Аспартам міститься в тисячах продуктів, особливо в газованих напоях, таких як Coca-Cola Light.
Аспартам відповідає за 75% побічних реакцій на їжу.
Аспартам також міститься в високобілкових дієтичних порошках, таких як Slim-Fast, Milical, у продуктах Canderel, у понад 500 лікарських засобах, майже у всіх легких напоях та багатьох солодощах (легка жувальна гумка, Ricola).
Тут ви знайдете список продуктів та ліків, що містять аспартам.
2. Сукралоза
Сукралоза також пов’язана зі шкідливим впливом на організм, таким як руйнування кишкової флори, необхідне для хорошого травлення.
Під час варіння сукралоза виділяє токсичні продукти та змінює реакції інсуліну, а також рівень цукру в крові.
Дослідження також показали, що споживання сукралози пов’язане з діабетом 2 типу, ожирінням та серцевими захворюваннями.
3. Сахарин
Сахарин - це білий кристалічний порошок, в 200 разів солодший за цукор.
Наукові дослідження показали, що щури, які споживали цей підсолоджувач, мали більш високий ризик розвитку раку сечового міхура.
Хоча цей ефект ще не повністю продемонстрований на людях, Науковий центр в інтересах суспільства продовжує вважати, що сахарин є небезпечним підсолоджувачем, якого слід уникати будь-якою ціною.
4. Сироп агави
Хоча це вже деякий час дуже популярний так званий "здоровий" варіант, сироп агави насправді має дуже багато фруктози.
Ця характеристика може підвищити ризик серцево-судинних захворювань, діабету та збільшення ваги.
Оскільки сироп агави містить більше фруктози, ніж кукурудзяний сироп, який і без того містить багато фруктози, це може мати величезний вплив на рівень інсуліну у вашому організмі.
Це може спричинити руйнування гормонів та підвищити ризик метаболічних захворювань.
4 НАЙКРАЩІ ЗАМІНИ ЦУКРУ
1. Стевія
Стевія є основним інгредієнтом підсолоджувачів, вироблених такими брендами, як Truvia, Stevia, Guyapi.
Цей замінник не впливає на рівень цукру в крові.
Це також покращує чутливість до інсуліну, що допомагає організму краще використовувати глюкозу для отримання енергії.
2. Мед
Мед - це не тільки 100% натуральний продукт, він також має антибактеріальні властивості.
Це тим більше вірно в найтемніших медах.
Дослідження показали, що люди, які регулярно вживають мед, легше худнуть і зменшують жир.
Молекулярна структура меду подібна до цукру, що також полегшує його перетравлення в організмі.
3. Кокосовий цукор
Зі смаком, схожим на коричневий цукор, кокосовий цукор містить цілий спектр антиоксидантів, вітамінів та мінералів, яких не вистачає білому цукру.
Цей замінник також має нижчий глікемічний індекс, ніж цукор-рафінад, який стабілізує рівень цукру в крові та інсуліну.