Ось чому сир корисний для смаку
Сир може бути настільки здоровим, як і його інгредієнти. Отже, хороше молоко - це все для всіх і кінцівок, воно містить багато вітамінів і мінералів, які зберігаються в сирі завдяки щадній обробці. Ми пояснюємо, що в сирі та які види особливо корисні для здоров’я.
1. Сир захищає серце
Одна з причин, чому сир корисний, - це те, що він містить Омега-3 жирні кислоти. Вони вважаються життєво важливими та життєво важливими і посилюють роботу серця і локонів. Оскільки організм не може сам виробляти жири, їх доводиться вживати з їжею. Багато його в органічному сирі та сирі, виготовленому з молока гірських фермерів та сіна. Доведено, що природне годування тварин, наприклад, випасом на пасовищі, сприяє виробленню омега-3 жирних кислот. Як результат, частка вища, ніж у звичайних сирах.
2. Сир дає вам енергію
Важко повірити, але сир - це вітамінна бомба. Такі сорти, як камамбер або блакитний сир, забезпечують високу концентрацію Вітамін А. Він підтримує обмін речовин, ріст і зір. вітамін В2 відіграє ключову роль в енергетичному обміні. Якщо організм перетворює, наприклад, глюкозу або жирні кислоти в енергію, для цього йому потрібен вітамін В2. Здорові електростанції - пармезан, камамбер і рокфор.
3. Сир зміцнює кістки
Неперевершений: висока частка кальцію зміцнює кістки і зуби, завдяки чому кальцій з сиру краще засвоюється в кишечнику, ніж з питним молоком. Тверді сири, такі як пармезан та гірський сир, особливо корисні для здоров'я - вони забезпечують більшість мінеральних речовин. Але він також достатньо доступний у нежирних сортах.
4. Сир забезпечує білок
Сир багатий на білка. Білок, що складається з різних амінокислот, необхідний для побудови та відновлення клітин і тканин. Близько 75 відсотків білка з сиру може бути перетворено у власні білки організму. Однак його слід вживати в помірних кількостях. Занадто багато білка напружує організм, оскільки йому доводиться перетворювати зайву частину в глюкозу з великими витратами енергії. Основними постачальниками є пармезан, сир Гарц та гірський сир. Вони містять від 30 до 35 грамів білка на 100 грамів сиру. Для порівняння, стейк забезпечує лише 22 грами.
Наш спеціальний рецепт показує, що сир не тільки корисний, але й смачний.