Ось найефективніші кетогенні продукти для турботи про свою фігуру та здоров’я - вона в
Кетогенна дієта - це спосіб дії, який переосмислює баланс між жирами, білками та вуглеводами. Дієта, яка відповідає потребам організму, різко зменшуючи вуглеводи (цукор) та відновлюючи жир на тарілці. Але не будь-який жир, а хороший жир. Кетогенна дієта з меншою кількістю вуглеводів і більш насиченою жирами піклується про вашу фігуру та здоров’я, не позбавляючи себе сили або не бажаючи цукру. Щоб прийняти його без розчарувань і бажання цукру, Маґалі Валкович подає у своїй книзі список 100 продуктів, сумісних з кетом, з яких ось основні.
Щоб дізнатись більше: 100 кето продуктів за бажанням, Магалі Валкович, Тьєррі Сюкар, 14 євро
Темний шоколад
Чорний шоколад, багатий магнієм, є абсолютно сумісним з кетом засобом для зняття стресу. Це також рішення для заповнення захисними антиоксидантами та живлення кишкової флори.
Хороша ідея: використовувати його в соленій кількості, а також у солодкій кулінарії, для напоїв, соусів, кремів, печива або просто їсти в кінці їжі або як закуску.
Овочі
Всі овочі є кетогенною їжею, особливо з меншою кількістю вуглеводів, таких як хрестоцвіті (шпинат, капуста, ріпа та ін.) Позбавити себе овочів також означає позбавити себе багатьох вітамінів, мінералів, клітковини, основних мінералів. Це дуже запор, дуже підкисляє, дуже відстає як дієта.
Хороша ідея: єдині обмеження, які слід дотримуватися, полягають у кількості.
Кокосове масло
Відмінні джерела тригліцеридів, рослинні олії підсилюють кетоз. Очевидно, ми дбаємо про те, щоб надавати перевагу органічним оліям хорошої якості та першому холодному пресуванню. Добре бачили кокосове масло, але не тільки. Дійсно, за словами Магалі Валкович, важливо уникати того, щоб розлади шлунково-кишкового тракту змінювались та збалансувати споживання жирних кислот.
Хороша ідея: зробіть ставку на тріо кокосової, оливкової та ріпакової олії.
Дрібна жирна риба
Жирна риба є чудовими джерелами корисних жирів, доброякісних омега-3, нейрозахисних, кардіозахисних, протизапальних, але також чудовими джерелами доброякісних білків.
Хороша ідея: робіть ставку на цих маленьких жирних риб взимку за їх багатство також вітаміном D, якого нам бракує взимку.
Олійні культури: мигдаль, волоські горіхи, фундук ...
Багаті добрими жирами, клітковиною, вітамінами та мінералами, олійні насіння так само добре їсти сирими, як і салати, соуси, хліб або кетогенну випічку.
Хороша ідея: замініть біле борошно мигдальним порошком, щоб зробити пиріг.
Сир
Сир з високим вмістом жиру, білка та вуглеводів є кетогенною їжею. Ми віддаємо перевагу тому, що виготовлений з овечого молока, менш наповненого гормонами і більш засвоюваного, або твердого сиру типу пекорино-романо.
Хороша ідея: наприкінці їжі, за сніданком або на кухні сир є значним надбанням кетогенних речовин.