Ось так закушують німці; Mondelez International представляє First Global; Стан закуски
Закуски дедалі більше набувають ролі класичних страв, зокрема альтернативи веганським закусок стають все більш популярними через їх додаткові переваги для здоров'я. Зараз ми часто сприймаємо їх як частину нашої культури та самобутності. Яку роль відіграє перекус у нашому швидко мінливому способі життя, що спонукає нас перекусити і як це сприяє нашому самопочуттю?
Mondelez International потрапляє у суть цих питань у першому глобальному споживчому дослідженні “State of Snacking”. Через рік після запровадження міжнародної стратегії зростання компанії “Snacking made right”, всебічний звіт аналізує поведінку закусок у 12 країнах світу, включаючи Німеччину. Світовий лідер у сфері закусочних продуктів концентрується саме на потребах споживачів.
Традиція та ностальгія: який ваш ритуал перекусу?
Дослідження State of Snacking TM вивчає повсякденні ритуали споживачів та визначає світові тенденції. Ключова знахідка: їжа відіграє важливу емоційну роль у житті людей. Закуски можуть викликати ностальгію, стверджують 62 відсотки опитаних, оскільки вони відчувають нагадування про своє дитинство. Для 64 відсотків німців важливо свідомо культивувати харчові ритуали, які вони полюбили. Оскільки власна закусочна поведінка сприймається як створення ідентичності та частини місцевої культури. Добра половина німців (52 відсотки) заявляє, що щоденні ритуали перекусів допомагають зберегти традиції. І більшість (74 відсотки) дотримуються думки, що таке маленьке частування - це просто частина процесу.
Геть від усього цього закусками
Життя без закусок? Можливо - але не варіант для доброї половини всіх респондентів. 49 відсотків говорять, що вони не можуть уявити життя без освіження між ними. Для шести з десяти респондентів перекуси є приємною перервою у їх повсякденному житті. 63 відсотки вікових груп від 18 до 38 років навіть заявляють, що маленькі, швидкі страви набагато краще підходять для їхнього способу життя, ніж повноцінні страви. Респонденти вибирають свої закуски відповідно до своїх почуттів та потреб: Близько трьох із п'яти німців кажуть, що використовують їх для власного благополуччя. Більшість дотримуються думки, що закуски настільки ж важливі для їх психічного (70 відсотків) та емоційного (64 відсотка) добробуту, як і для їх фізичного стану.
Світова прем’єра: дослідження “State of Snacking TM”
Для “State of Snacking TM”, першого всебічного дослідження споживачів на цю тему, Інститут досліджень ринку The Harris Poll досліджував поведінку закусок у 12 країнах Європи, Північної Америки, Латинської Америки та Азії від імені Mondelez International. 6068 дорослих, у тому числі 503 у Німеччині, взяли участь в онлайн-дослідженні з 16 по 27 вересня 2019 року. Обстежено покоління Z (від 18 до 22 років), покоління Y (від 23 до 38 років), покоління X (від 39 до 54 років), бебі-бумери (від 55 до 73 років) та покоління 75+. Завдяки дослідженню Mondelez International розширює свій досвід закусок та досліджень споживачів ще одним важливим, незалежним та значущим аналізом. Корпоративна стратегія “Snacking Made Right” має на меті допомогти відповісти на потреби людей і завжди мати можливість запропонувати їм правильну закуску при правильній нагоді. Ви можете знайти більше інформації про дослідження на веб-сайті: www.stateofsnacking.com
Про Mondelez International