Осел з курцями - не палять
Вперше європейці виявили тютюн у 1492 році, під час експедиції Христофора Колумба. Також в історії знаменита Катерина Медічі впровадила тютюн у Франції. Археологічні роботи в Південній Америці виявили споконвічне використання люльки за тисячу років до нашої ери. Авантюристи нового світу були першими західними курцями і першими несли висушене листя тютюну, куріння було для задоволення. У 11 столітті тютюн славився своїми терапевтичними здібностями. У той час це вважалося чудодійним препаратом. Жан Ніко, посол Франції в Португалії, не увійшов би в історію, якби купець, який повернувся з Америки, не продав йому сушеного тютюнового листя. Він подарував його Катерині Медічі за її чесноти як лікування мігрені. Звідси і термін "нікотіян". Таким чином тютюн набуває популярності як "D'herbe a 'La Reine". Потім тютюн дуже швидко поширився в Італії 1561 р., Англії 1565 р., Німеччині 1570 р. І через 15 років у Китаї та Японії, Африці в 1593 р. Наприкінці 16 ст. Тютюн був відомий у всьому світі.
Перший противник тютюну з'являється в Англії. У Персії Ле Шах Абхас, посилаючись на закони Корану, вирішив відрізати губи курцям. У Константинополі султан Амурат IV спалив курців. Папа Урбан VIII заборонив тютюн у 1642 р. Під страхом відлучення.
Франція прийняла більш дозвільне ставлення, виявивши фінансові вигоди від торгівлі тютюном, спочатку через Рішельє, а потім Кольбера. За цей товар вони стягували дуже високі збори. Завдяки цим заходам Франція наприкінці 18 століття зібрала на той час 30 мільйонів.
У 1868 р. У Франції було засновано першу Асоціацію проти тютюну, в якій в 1881 р. Був Пастер, один із найвідоміших учених того часу. У 1944 році американські солдати GI, борючись за визволення Європи, привезли з собою сигарети, такі як Malboro, і з тих пір ці марки вторглися на європейські ринки. А потім у 1950 р. Було офіційно визнано, що тютюн токсичний - перша причина смертності, яку можна запобігти.
Виробники торгових марок сигарет намагались залучити переважно молодь, основна мета якої - маркетинг цієї галузі. Куріння та водіння автомобіля - це в сучасному суспільстві місток між підлітком та дорослим віком.
Курець або некурящий?
Вибір ресторану на вечерю зі своєю дівчиною, що не палить, часто обертається довгими суперечками. Ми часто приходимо до висновку, що більше не ходимо в ресторан у місті. Вчора ввечері я поїхав з парою румунських друзів з двома дітьми до хорошого ресторану в Бухаресті, в Старому центрі. На жаль, у обраному ресторані було повно сигаретного диму, більше того, за столом біля нас ми палимо сигари. Оскільки було важче сподіватися, що сигаретний дим розвіється або люди навколо нас раптом кинуть палити, наш висновок полягав у виборі іншого ресторану.
Де можна приємно провести вечір у ресторані європейської Румунії з двома дітьми? Я можу зрозуміти цей порок, але я абсолютно проти романтичної вечері чи такої з друзями в місці, повному сірого диму.
У Франції куріння повністю заборонено в барах, громадських місцях, клубах і тим більше в ресторанах. Це великий плюс: органи почуттів відкриті, набагато більша гармонія між смаком, запахом та задоволенням від їжі, і це вже не те хвилювання, пов’язане з курінням. Курці, які прагнуть сигарети, можуть палити лише надворі. Чесно кажучи, як випадковий курець, я щасливий, коли заходжу в ресторан і знаходжу навколо себе більше некурців.
У гастрономічному ресторані не використовують борошно із занадто сильною есенцією, щоб не заплутати почуття гостей. Це як занадто сильні парфумерні есенції, які можуть турбувати. Дама з сильним «Герленом» точно не залишиться непоміченою. Наш запах, можливо, недорозвинений через забруднення. Думаю, ми всі знайшли різницю в сильному гірському повітрі чи красу дня в природі. Почуття пробуджуються до життя.
Ресторан для гурманів - це танець емоцій та почуттів. Гармонія і танець - кожна страва крок за кроком веде до вибуху почуттів.
Мені також доводилося стикатися зі складними ситуаціями, коли гості запалювали сигарету, тарілка поверталася і кулінарний шлях мав починатися спочатку. У Румунії я серед перших запропонував розподіл ресторану між курцями та некурящими.
У Франції у всіх ресторанах, включаючи Michelin, законодавство застосовується однаково, світ куріння ще складніший - кімната для паління, повністю утеплена, має майже "броньоване" вікно, надзвичайно потужну вентиляцію. Замовлення робиться через домофон, а офіціанти не мають доступу, заборонено заходити в приміщення для паління - замовлення доставляється як "ілюмінатор". Уповноважена лише одна особа - власник ресторану. Недотримання цих правил, безумовно, призводить до дуже жорстких фінансових та юридичних санкцій. Мій друг, надзвичайно здивований, цікавиться, коли такі заходи будуть досягнуті в Румунії? Я відповів, що в Румунії світ грошей вищий за законодавчий. Безумовно, після обіду/вечері в одному з ресторанів Франції, Італії, Німеччини, скандинавських країн не доведеться бігати, щоб змінити гардероб, щоб позбутися запаху тютюну.
Але що відбувається в Румунії? Ви все ще можете знайти ресторани, де ми, здається, знаходимось в підпільному казино в Макао в 70-х, де є туман, який можна розрізати ножем. Ще більш дивно, що некурящим доводиться проходити місця для паління, щоб дістатися до своїх місць. Дотримання цих правил несе відповідальність власників. Але, мабуть, найбільшою проблемою є те, що закон No. 349/2002 рідко поважають або тлумачать правильно, а права некурящих порушуються:
* Бари, ресторани, дискотеки та інші громадські приміщення з подібним призначенням обмежать та забезпечать вентиляцію приміщень, призначених для курців, щоб забруднене повітря не потрапляло в зону для некурців.
* Але водночас цей закон визначає, що в ресторанах повинні бути спеціально облаштовані приміщення, що мають бути помічені на видному місці одним із таких показників для позначення: 'Куріння', 'Куріння ',' Курилка ',' Курилка ', так що будь-якій людині можна порадити, що тільки в цьому просторі можна палити.
Тож сьогодні в ресторанах ви можете прямо знайти точну вказівку "У цьому ресторані ви палите", а некурці можуть прийняти лише цей факт. Решта статей законодавства щодо забезпечення добре провітрюваного приміщення, призначеного для некурящих, на практиці більше не зустрічається.
Можливо, були знайдені інші способи вирішення можливих порушень, виявлених владою. Хоча контролювати повинна не влада Румунії, а знову ж таки власники цих підприємств та здоровий глузд. У суспільстві потрібно дотримуватися певних правил, щоб жити разом. У той же час державні органи встигають заборонити вживання алкоголю на випадок страйку чи футбольного матчу. Хоча існує стільки коригувальних заходів у разі недотримання закону, у разі куріння санкції не мали бажаних наслідків.
І ми могли б також подумати про положення конституції Румунії, де ми знаходимо ідею, що індивідуальні свободи зупиняються там, де це не порушує прав та свобод іншої людини, права на охорону здоров’я, права на здорове довкілля. Отже, кожен має право користуватися тими ж привілеями, включаючи вибір палити чи ні, вибір насолодитися романтичною вечерею без сигаретного диму.
Більше того, у 2007-2008 рр. Мене повністю засмутило завзяте просування марок сигарет, що спонсорувало набагато більше підприємств, орієнтованих на молодь. Тоді вони говорили про те, що чим молодші клієнти, тим вищий рівень спонсорства: "Вони є нашими клієнтами завтра, чим швидше вони почнуть палити, тим довше вони будуть палити", - заявляють торгові представники. І образ бренду перших сигарет надовго залишиться в їхній пам’яті.
Ще сумніше, що навіть сьогодні в Бухаресті є кіоски або міні-маркети, які продають сигарети біля шкіл. Усе відбувається за допомогою держави, яка в цих випадках не застосовує суворих покарань, знову ж таки сумнівне тлумачення закону. Чому б не ввести ці кіоски безпосередньо в дитячих садках? Давайте дотримуватимемося принципів сигаретних марок. Швидше я почну палити ...
Я все ще пам’ятаю, що мій дідусь говорив мені: "У 14 років ти палиш, щоб довести, що ти чоловік, а в 40 кинеш палити, щоб показати, що ти чоловік". Навіть у відомих випадках торгівлі сигаретами, таких як відома рекламна кампанія Мальборо, вони можуть змінитися. Тепер зображення їхнього символу, ковбоя, з'являється в рекламних роликах з травинкою, замість сигарет. Тут менталітет може змінитися.
Для мене думка бути екстремістом, але в вишуканому ресторані, я пропоную вам почекати, поки кава в кінці вечері закурить. І ми завжди повинні пам’ятати про повагу до некурців і повернення до принципів здорового суспільства, де межа свободи кожного з нас дається свободами інших.