Оселедець маринований в олії рецепт кулінарних книг
Рецепт від моєї мами Жанніни.
0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 2 пакети філе оселедця
- 3 гарні моркви
- 3 середні цибулини
- 4 лаврових листа
- 20 горошин перцю змішаних
- 75 мл соняшникової олії
Обладнання
- терин
- ніж
- прозора плівка
Підготовка
Візьміть гарне філе оселедця.
Очистіть моркву та цибулю, наріжте їх тонкими скибочками, стежачи, щоб не змішати. Книга.
На дно террини покладіть кілька цибулевих кілець, які ви відокремили, потім кілька морквяних кілець. Зверху вільно викладіть шар філе оселедця. Посипте подрібненим перцем.
Покрити олією і повторити: цибуля, морква, оселедець, перець, олія.
Закінчіть кількома скибочками моркви та цибулі, не забуваючи про лаврове листя. Все повинно бути добре покрито маслом.
Покладіть прозору плівку і забудьте на 24 години в прохолодному місці.