Осінні міні-пікантні булочки на вибір нескінченно Рецепт - Picou Bulle - Блог Maman
Інгредієнти (приблизно для двадцяти міні-булочок):
Для основи:
- 100г борошно
- 2 яйця
- 5cl молоко
- 3clтрюфельна олія і 2clрослинна олія(Примітка - для інших варіантів безпосередньо використовуйте 5 мл олії на ваш вибір)
- 1/2 мішка дріжджі
- солоний перець
Для гарніру в "осінній" версії:
- 90г качині грудки сушені
- 1 велика жменя горіхи подрібнений
- 1 хороший шматок козячий сир або 1/2 пучка козячий сир
- 1 цибуля
Підготовка:
Усвідомтебазовий пристрій змішуванням 2 яйця, 100г борошно, 5 клолія, 5cl молоко та 1/2 порошок для випічки, потім сіль і перець (шляхом адаптації відповідно до вашого гарніру) .
Дрібно наріжтецибуля то коричневий на сковороді у фоновому режимітрюфельна олія.
Видаліть шкірку подрібнений качині грудки висушений, то вирізати м’ясо дрібними шматочками; нарізати сир невеликими кубиками в півсантиметра, і нарешті розчавити трохи ядра волоських горіхів.
Додайте всі ці інгредієнти до початкової підготовки та колодязя суміш цілий.
Розділити потім підготовка в міні форми для здоби, і нехай вариться 10/12 млн в печі 180 градусів. Залишати заспокойся або повністю круто (залежно від інгредієнтів вашого варіанту), тоді нелитий і смак.
Ідеальний маленький рецепт аперитиву, пікніка або прикраси невеликого салату!