Осінь-вівторок; t тиждень 3; Другий день; Керівництво з діабету

керівництво

Яблучно-горіхові мюслі (приблизно 250 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

2 ст. Ложки вівсянки (20 г)
1 маленький Яблуко (110 г) на клини
1 ст. Ложка подрібненого фундука
150 мл пахта
1 щіпка кориці
1 ст. Л. Соку ягід обліпихи
до:
Кава або чай (з підсолоджувачем)


Ранок

Брокколі з горіхами, хліб з вершковим сиром (приблизно 220 ккал, 18 г вуглеводів, 1,5 BE/2 KE)

100 г вареної брокколі
Червоний винний оцет
Солоний перець
1 чайна ложка олії
1 чайна ложка подрібненого фундука
до:
45 г цільнозернового хліба або тостів
1 ст. Л. Вершкового сиру з зеленню 20 відсотків жиру в сухій речовині.

Обідати

Картопляний салат з ракетою, помідорами та грудкою з індички (приблизно 270 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

250 г воскової картоплі
трохи листя ракети
5 помідорів черрі
30 г копченої індичої грудки
1 склянка овочевого відвару
Солоний перець
1 ст. Ложка білого винного оцту
1 ст. Ложка легкого салатного крему
Цибуля рулетики

Приготування: Картоплю відварити, очистити від шкірки, нарізати скибочками. Наріжте грудку індички соломкою. Для заправки змішайте в мисці бульйон, оцет, спеції та салатний крем. Ретельно перемішайте з картоплею. Помідори розріжте навпіл, змішайте з ракетою, цибулею та грудкою індички в охолодженому салаті. (Заповніть добре закривається, стабільну коробку, щоб забрати. Охолодіть в офісі.)


Вдень

Чай, яблуко (приблизно 60 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Фруктовий чай за бажанням
1 маленький Яблуко (110 г)


вечеря

Свинячі медальйони з картоплею куртки та червоною капустою (приблизно 415 ккал, 37 г KH, 3 BE/3,5 KE)

210 г картоплі
200 г червонокачанної капусти (смужки)
2 ст. Ложки яблучного оцту
1 цибулина
1 чайна ложка олії
1/2 склянки овочевого відвару
кориця
1 гвоздика
1 чайна ложка варення з журавлини
100 г свинячої вирізки
Солоний перець
1 чайна ложка олії

Приготування: Зварити картоплю. Нехай капуста ненадовго просочиться сіллю та оцтом. Дрібно наріжте цибулю, пасеруйте на олії. Додайте капусту і бульйон. Покритий гвоздикою при кл. Нехай нагрівається на повільному вогні близько 30 хвилин. Приправте за смаком перцем, корицею та варенням. М’ясо наріжте скибочками, поперчіть, обсмажте на олії. Солимо злегка. Подавати з картоплею куртки та червоною капустою.

закуска

1 апельсин на 150 г (приблизно 65 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Харчові цінності

Рецепти містять загалом приблизно 1280 кілокалорій, 63 г білка, 38 г жиру та 145 г вуглеводів, що заслуговують на довіру (12 BE/14,5 KE).