Основна страва Салат Яке здорове харчування! Вихідні

Звичайно, салат - це гарна альтернатива після ситних свят чи особливих днів, щоб шлунок міг відновлюватися. Салат складається з великої кількості води і мало калорій і допомагає схуднути, якщо ви не насолоджуєтеся ситною, солодкою заправкою з ним. Однак термін "здоровий" недоречний для цієї основної страви, оскільки в зелені навряд чи є поживні речовини та вітаміни.

Навряд чи якісь поживні речовини

У 100 грамах салату айсберг є всього 13 калорій, але навряд чи є якісь поживні речовини або вітаміни. Чим далі від площі обробітку і тим довше транспорт і чим більше світла, повітря або тепла піддається зелені насадження, тим менша кількість поживних речовин.

Темні сорти салату

Польовий салат, ракета або цикорій, що містять більше бета-каротину та вітаміну С, є одними з «більш здорових» сортів. Людина з’їдає близько 40 грам салату, а це означає стільки поживних речовин і клітковини, скільки аркуш паперу А-5. У упакованих салатах також повно мікробів і бактерій, оскільки вони були попередньо подрібнені.

Змішані овочі

Якщо вам дійсно подобається воно низькокалорійне, але при цьому здорове, вам слід перейти на овочі та максимально барвисті, щоб отримати всі можливі вітаміни, мікроелементи та інші поживні речовини.

---