Наш вибір смачних рецептів брокколі EDEKA
Цей вид капусти не повинен бути відсутнім на будь-якій кухні: брокколі тісно пов’язана з цвітною капустою і завдяки своїй чіткій, свіжій ноті вдосконалює наше меню цілий рік.
Легке і смачне: рецепти брокколі
Будь то сирим овочем в салаті, як прекрасний суп, посипаний мигдальною стружкою або швидко запечений у духовці з сиром - брокколі - відмінна основна страва. На вегетаріанській та веганській кухні брокколі можна поєднувати з макаронами, кускусом, пшоном або кіноа, щоб зробити начинку, швидку овочеву запіканку. Ви також можете за короткий час спекти прекрасний овочевий кіш або, звичайно, наш кіш із брокколі з брокколі як основним інгредієнтом. Часто як гарнір, як у нашому рецепті азіатського маринованого яловичого філе з брокколі, а також з макаронами або сирими в смузі, низькокалорійні овочі не тільки смачні, вони також багаті вітамінами та мінералами.
Готуйте брокколі акуратно
Брокколі виходить особливо хрусткою та смачною, якщо її бланшувати. Зелений родич цвітної капусти гаситься в крижаній воді після дуже короткого часу варіння. Ви можете приготувати овочі такими ж смачними в пароварці. Наш експерт EDEKA Юрген Ціммерштет радить готувати брокколі якомога акуратніше, щоб втрачалося менше поживних речовин.
Секрет вершкового супу з брокколі
У прохолодні дні або як частину дієти овочеві супи високо в меню. Тонкий капустяний аромат броколі підсилює як прозорі, так і вершкові супи. Хоча ретельне пюре - це ключ до кремової консистенції рецептів супу з брокколі, хрусткі зелені квіточки також чудово поєднуються у чудово зігріваючих і гострих рагу.
Заморожена їжа або свіжа брокколі?
Заморожені овочі? Хіба свіже не краще? Якщо ви швидко обробляєте брокколі, свіжі квіти підходять для будь-якої страви, наприклад B. смачний овоч з брокколі з дерунами. Свіжу брокколі можна тримати в холодильнику до двох днів, загорнувши в харчову плівку, і не слід тримати поблизу бананів, яблук або помідорів. Вони виділяють етилен - газ, що дозріває, завдяки якому свіжа брокколі швидше псується. Заморожену брокколі однозначно рекомендують для більш тривалого зберігання.
Порада: Якщо для наших рецептів брокколі ви використовуєте заморожені квіти замість свіжих, тоді час приготування скорочується на 30-50 відсотків. Оскільки заморожені овочі вже очищені та нарізані, попередній час приготування також скорочується.
Ви активували блокування реклами у своєму браузері. Для того, щоб мати можливість використовувати цей веб-сайт у повному наборі функцій, ми рекомендуємо вам деактивувати AdBlocker.
Пн-Сб, 8:00 - 20:00, безкоштовно від стаціонарної та мобільної мережі Німеччини