Основне вівсяне печиво; Фонд Оло

Класичне вівсяне печиво, чудове на будь-який випадок і улюблене всіма. Просуньтеся в ланч-бокс, щоб перекусити багатими клітковиною!

  • Порції: 16 печива
  • Підготовка: 20 хвилин
  • Час приготування: 12 хвилин
  • Вартість (порція): 0,22 дол. США за печиво
  • Зберігання: Близько 4 днів у холодильнику. Замерзає.
  • Інструменти: мірні склянки та ложки, обробна дошка, гострий ніж, 2 листи для випікання, пергаментний папір (або олія), маленька миска, велика чаша, виделка, ложка.
  • Довідково: Оригінальний рецепт, розроблений Extenso - Довідковим центром харчування Монреальського університету.

вівсяне

Інгредієнти

  • 375 мл (1½ склянки) швидкого приготування вівсяних пластівців
  • 250 мл (1 склянка) цільнозернового борошна або будь-яке використання
  • 2,5 мл (½ чайної ложки) Харчова сода
  • 1 мл (¼ чайної ложки) сіль
  • 160 мл (2/3 склянки) Вершкове масло пом’якшений або негідрований маргарин
  • 175 мл (¾ склянки) коричневий цукор
  • 5 мл (1 чайна ложка) ваніль
  • 1 яйце
  • 125 мл (½ склянки) родзинки подрібнений або шоколадна стружканапівсолодкий або чорний (необов’язково)
    Ви можете приготувати суміш із ізюму та шоколадної стружки, якщо загальна сума становить 125 мл.

Підготовка

1. Помістіть дві решітки посередині духовки і розігрійте духовку до 190 ° C (375 ° F). Змастіть два деко або застеліть аркуші пергаментним папером.

Порада: Якщо у вас є одна форма для випікання, то приготування їжі просто відбуватиметься 2 рази по 12 хвилин!

2. У невеликій мисці з’єднайте вівсянка, борошно, Харчова сода та сіль. Відкласти.

3. У великій мисці змішайте розм’якшене масло, коричневий цукор, ваніль таяйце за допомогою виделки.

4. Додайте борошняної суміші і, за бажанням, родзинки де шоколадна стружка. Акуратно перемішуйте лопаткою, поки підготовка не стане однорідною.

5. Розділіть тісто для печива на дві рівні частини. За допомогою ложки покладіть по 8 столових ложок тіста на кожен деко.

6. Злегка розчавіть кульки з тіста виделкою, щоб надати їм округлу і приплюснуту форму.

7. Випікайте обидві тарілки протягом 6 хвилин. Змініть тарілки для гриля і продовжуйте випікати ще 6 хвилин або до тих пір, поки верхівки печива не перемокнуть.