Основні принципи; здорове харчування
Населення планети погано харчується. Велике дослідження, опубліковане в середу, показує, що кожна п'ята смерть пояснюється неправильним харчуванням. Ми робимо підсумок основних принципів, яких слід дотримуватися для здорового харчування.
Редакцією
Опубліковано 04.04.2019 о 11:45, оновлено 15.09.2020 о 07:43
Згідно з дослідженням, проведеним у 2017 році 130 дослідниками з не менш ніж 195 країн, опублікованим у середу 4 квітня 2019 року в медичному журналі The Lancet (1), кожна п'ята смерть у світі пов'язана з поганим харчуванням. Це 11 мільйонів смертей (для порівняння тютюн призводить до 8 мільйонів смертей щороку). Запитано, дієти, занадто багаті сіллю, цукром або переробленим м’ясом, бідні цільним зерном, овочами або фруктами. Ці шокуючі цифри - це можливість переглянути основні принципи здорового харчування.
Позеленіти
За рахунок відварених страв, рясного цукру та жирної їжі рН нашого тіла стає кислим. З ним втома, біль у м’язах, збільшення ваги, целюліт ... є частиною гри. Твоє тіло дуже швидко віддячить тобі за те, що ти дав їй ту здорову дієту, якої він так довго чекав. І для початку, іди зеленим! Рослини, багаті ферментами, вітамінами, клітковинами та мінералами, допомагають збалансувати рН нашого тіла. Тому ми щодня обираємо сирі або варені овочі, які також корисні для пам’яті та кольору обличчя! Обов’язково? Близько десяти вегетаріанських страв на тиждень !
У відео 6 вагомих причин їсти шоколад
Крупи для енергії
Крім того, як частина здорового харчування, це злакові та бобові культури забезпечують організм енергією, а не шкідливим швидким цукром. Їх засвоєння відбувається повільно і поступово, сприяючи стабільному рівню цукру в крові та постійній енергії протягом дня. Немає більше втоми та тяги! В ідеалі, споживання нашої глютену (особливо в макаронах, пшеничному борошні тощо) слід зменшити, щоб сприяти зниженню ваги, а також загальному самопочуттю. Без повного виключення продуктів, що містять глютен, їх зменшення допомогло б боротися з проблемами травлення та здуттям живота. Тож віддайте перевагу зерновим (просо, лобода тощо) та бобовим (сочевиця, нут тощо) під час усіх прийомів їжі та вживаючи пшеницю, жито, ячмінь тощо лише один раз на день.
Цукор, ворог здорового харчування
Більше немає необхідності демонструвати, що дієта, занадто багата цукром, не корисна для вашого зросту або вашого здоров’я. Наше тіло має цю прикру тенденцію не знати, що з ним робити і зберігати його у вигляді ямочок. Тому, як частина здорового харчування, ми максимально уникаємо солодких напоїв, печива, випічки та навіть готових страв, що містять багато цукру. У випадку ласунів ми воліємо клювати в квадрат чорний шоколад. І хоча підсолоджувачі пережили свій розквіт, зараз також доведено, що вони нездорові. В середньому потрібно три тижні, щоб мозок позбувся цукру, тому чиніть опір !