Основні рецепти
Фрукти, овочі, картопля, шпинат - продукти, які повинні забезпечувати баланс кислотно-лужного балансу основ в організмі і тим самим запобігати серйозним захворюванням, таким як подагра або артроз. В основних продуктах харчування ви можете знайти легко засвоювані мінерали, відсутні кислі метаболічні залишки. Підвищується здорове значення рН.
Будь то корисні закуски, супи чи смачні овочеві страви. Основні рецепти полегшити їжу та зробити шлунок добре. Зверніться до широкого асортименту овочів та фруктів та відкрийте для себе різноманітність лужних страв. Більше їх можна знайти в наших рецептах.
Найпопулярніші основні рецепти
Запіканка з цвітної капусти та картоплі
Запіканка з цвітної капусти та картоплі має чудовий смак і як вегетаріанська основна страва, і як гарнір до коротко смаженого м’яса.
овочевий буфер
Наступний рецепт - хіт вегетаріанців. Здорові овочеві млинці справді смачні.
запіканка зі шпинату
Ця чудова запіканка зі шпинатом з картоплею є хітом не лише для вегетаріанців. Ось смачний рецепт.
Кабачки і картопля з духовки
У цьому рецепті кабачків і картоплі з духовки овочеві скибочки запікаються до хрусткої скоринки.
Картопля і селера хеш-коричневі
Каштани з картоплі та селери можна смакувати як цілісну страву або як рецепт смачного м’ясного гарніру.
Картопля з печі
Ця картопля з духовки виглядає чудово і має смачний смак. Рецепт швидкий і простий у приготуванні.
Овочеві деруни
Овочево-картопляні млинці особливо приємні на смак з домашнім часниковим соусом. Ось здоровий і простий рецепт.
Овочевий суп з ковбасою
Якщо ви хочете швидкий і простий овочевий суп із сосисками, цей смачний рецепт слід спробувати. Ви будете в ентузіазмі.
Простий вершковий картопляний суп
З цим простим рецептом вершкового картопляного супу можна приготувати здорову, недорогу та смачну їжу.
барвисті овочевий горщик
Барвисте овочеве рагу не тільки виглядає смачно, але й смакує. Цей рецепт розкриває, як страва гостра.
Останні основні рецепти
Лужний картопляний салат
Цей лужний та веганський рецепт не тільки корисний, але і смачний на смак. Картопляний салат - теж приємне тепло!
Овочевий та картопляний суп
Рецепт вершкового овочево-картопляного супу не тільки базовий, але ще і дуже смачний і забезпечує організм важливими поживними речовинами.
Лужне овочеве рагу
Цей рецепт підходить для холодних місяців року, оскільки смачне лужне овочеве рагу здорово зігріває вас зсередини.
Коренеплоди з лотка
Цей основний рецепт чудовий, адже коренеплоди з лотка майже роблять самі. Овочі готуються в духовці і мають смачний смак.
Салат з цвітної капусти
Цей рецепт перетворює здорову капусту на лужний салат з цвітної капусти, який має смак свіжим і хрустким та зміцнює імунітет.
Що таке лужна дієта?
Лужна кухня в даний час є однією з найбільших харчових тенденцій. Основною метою лужної дієти є збалансований кислотно-лужний баланс (зазначений як значення рН). Здорові люди мають рН 7,4. Якщо значення нижче 7, існує гіперацидність. Для того, щоб за допомогою лужної дієти прийти в норму, споживання кислотоутворюючих продуктів максимально скорочується. Це робиться для того, щоб уникнути надмірного закислення організму або для зменшення наявного перекислення. Надмірна закисленість організму часто є пусковим механізмом для хронічних захворювань (наприклад, захворювань нирок або легенів).
Які продукти є основними, які - кислими?
Загалом, спершу слід зазначити, що продукти, які мають кислий смак, не є кислими. Продукти, що утворюють кислоту, виробляють кислоту під час травлення. Це часто такі продукти тваринного походження, як м’ясо, молоко, курячі яйця, риба або сир. Але цукор, зерно та алкоголь також класифікуються як підкисляючі. На відміну від кислотоутворюючих продуктів, існують такі основні продукти, як соя та цільнозернові продукти. Однак рослинна їжа, така як фрукти та овочі, є наріжним каменем лужної дієти. Рекомендується три порції овочів і дві жмені фруктів на день. Особливо хорошими лужними продуктами є шпинат, селера, морква, картопля, абрикоси та груші. Лужними рецептами часто є салати, супи, овочеві фрі, овочі, запечені в духовці, фруктові коктейлі або соки. Популярні ідеї рецептів - це, наприклад, салат зі шпинату з манго, запечені овочі з гарбузом та чилі або салат з тайської лободи.
Для кого підходить лужна дієта?
Оскільки лужна кухня складається переважно з фруктів та овочів, вона, як правило, класифікується як дуже корисна для здоров'я, а тому є гарною формою харчування майже для всіх. Однак зерно та молочні продукти зазвичай не шкодять нашому організму, а навпаки забезпечують збалансоване постачання енергії. Отже, лужна дієта особливо підходить людям з надмірно високим рівнем кислоти, які можуть страждати хронічними захворюваннями. Під час дієти дієта лужного харчування може допомогти вам схуднути.