Основний план харчування - в т.ч.
Якщо ви хочете забезпечити своє тіло великою кількістю вітамінів і мінералів, а також привести баланс кислотно-основного балансу в баланс, вам слід зорієнтуватися на лужну дієту.
Тому що не все, що на смак кисле, має високий вміст кислоти і впливає на організм. Незважаючи на суворе лікування та дні голодування, є не менш прості методи, як знову регулювати значення рН.
Що таке лужна дієта?
Термін "лужна дієта" означає, що в основному їдять продукти, які мають некисле значення рН. Чи високий чи низький рН харчового продукту, залежить від кількості присутніх атомів водню. Ідеальне значення рН крові в нашому тілі - 7, тобто нижчий базовий діапазон. Якщо ви їсте кислу їжу занадто часто, ваш організм може страждати від надмірної кислотності та її вторинних захворювань (артеріосклероз, камені в жовчному міхурі, випадання волосся, целюліт, грибкові захворювання, ожиріння), тоді як лужна їжа має протизапальну дію, має високий вміст води та багата клітковиною, вітамінами та мінералами.
A Основний план харчування підходить для всіх, хто хоче повернути баланс основного/кислотного балансу, враховуючи індивідуальну переносимість лужних продуктів. Також завдяки різноманітному вибору фруктів та овочів забезпечується вітамінно-мінеральний баланс організму.
Незважаючи на цю їжу на рослинній основі, усі основні поживні речовини можуть бути покриті, наприклад, картоплею та рисом як гарніром, рослинними оліями як постачальниками жиру, а також горіхами, насінням або бобовими для біологічно високоякісного білка. Базовий план дієти легше застосувати на практиці, ніж очікувалося, але деякі препарати, такі як список покупок корисний.
| Лужна їжа | Кислі продукти |
| Фрукти та ягоди | Риба та м’ясні продукти |
| Овочі та салат | М'ясо та ковбаси |
| Горіхи та насіння | молоко та молочні продукти |
| бобові | яйце |
| Картопля, рис, лобода | Тофу та соєві продукти |
| Рослинні олії та жири | Хлібобулочні вироби та злакові вироби |
| Мінеральна вода та чай | Алкоголь, кава та лимонад |
| зелень і спеції | Цукор, солодощі, фаст-фуд, гризи |
Поради щодо створення основного плану харчування
- різноманітний вибір основних продуктів харчування → фрукти/овочі
- Щодня випивайте 1,5 - 2 літри мінеральної води або несолодких чаїв
- Щодня 3x 2 жмені (сезонних) фруктів і 2 x 1 жменька (сезонних) фруктів
- уникайте кислих продуктів, таких як зернові та зернові продукти, м’ясо та молоко
Молочні продукти
Приклад плану харчування на три дні
Ми створили зразок плану харчування для лужної дієти на три дні. Ви також можете легко планувати та реалізовувати рецепти самостійно за допомогою програми харчування Nuplano.
Ми додали примітки до рецептів курсивом, щоб ви побачили, наскільки легко адаптувати класичні рецепти до "основних".
Ви можете насолодитися яблуком, горіхами або фруктовим салатом.