Основний рецепт для дітлахів з чаші Будди
Ми розповімо вам, що таке чаша Будди, і дамо вам основний рецепт, за допомогою якого ви можете розробити тисячі власних варіантів.
Кругла чаша Будди (або чаша для харчування) не тільки нагадує про сферичний живіт фігур Будди, назва також походить від цього, тому що робить вас ситим і щасливим (але, на щастя, не круглим).:)
Він повинен покривати основну потребу у найважливіших поживних речовинах, і не має значення, чи їсте ви веганське, вегетаріанське чи м’ясне. Ти можеш свою миску з сумішшю теплих і холодних інгредієнтів складіть відповідно до ваших побажань. Все, що вам потрібно зробити, це звернути увагу на основну структуру білків, складних вуглеводів, фруктів, овочів та корисних жирів та вибрати свої улюблені з кожної групи продуктів. Це створює тисячі комбінацій, і перед вами щодня перед вами нова чаша Будди.
Як зробити Чашу Будди правильно - основний рецепт:
На дні чаші листя салату завжди розподіляються, а інші інгредієнти потім складаються в окремі відділення. Не хвилюйтеся, звичайно, вам не потрібно точно дотримуватися відсотків, вони є лише орієнтирами. З цим ви можете бути впевнені, що Ваша Чаша Будди залишається в рівновазі та особливо здоровою.
інгредієнти
Салатна основа (приблизно 10%)
- Дитячий шпинат
- Кореневий салат
- Салат з баранини
- Кале
- зелена цибуля
- м'ята
- коріандр
- базилік
- Крес-салат
- рукола
- Мангольд швейцарський
Вуглеводи (приблизно 20%)
Найкраще вживати здорові зерна та складні вуглеводи або повільні вуглеводи.
- Солодка картопля
- (Коричневий рис
- кус-кус
- Амарант
- Кіноа
- Кукурудза
- пшоно
- Локшина з рису, гречки, спельти або скла
Овочі (приблизно 20%)
Не має значення, чи це сире, варене, смажене чи смажене, просто не смажене, будь ласка!
- Морква
- помідори
- паприка
- Огірки
- кабачки
- брокколі
- цвітна капуста
- Буряк
- Гриби
Білки (приблизно 20%)
- плоть
- риба
- Нут
- тофу
- Насіння конопель
- лінзи
- Яйця
- Квасоля
- Едамаме
Корисні жири (приблизно 15%)
Фрукти (приблизно 10%)
Топінг (приблизно 5%)
- Хумус
- Фета
- Козячий сир
- Паростки
- Кокосова стружка
- Насіння
- Сік половини лайма
Нарешті, зверху є заправка, наприклад, на основі арахісової, кунжутної або кокосової олії або соєвого йогурту зі спеціями, такими як сіль, перець, перець чилісник, часник, імбир, кориця, каррі, сіль пірі-пірі або тахіні (кунжутна паста). Пов’язки з соком лайма або оцтом також добре поєднуються з чашею Будди.
Сподіваюся, ви спробуєте його або створите власний рецепт з інструкцій. У будь-якому випадку мені цікаво, про що ви маєте повідомити, і я радий, якщо ви поділитесь моїм рецептом з іншими.
До речі, у нас є й інші смачні, корисні рецепти, такі як салат з капусти з авокадо чи мій салат із суперпродуктів.