Основний рецепт для російських дівчат на кухні блині

Класика російської кухні - маленькі млинці з гречаного борошна та дріжджів.

Російські блині, або блини, трохи нагадують млинці, але на відміну від млинців із США, вони або солодкі, або солоні. У Росії бліні традиційно подають зі сметаною, варенням або розтопленим маслом на сніданок або як десерт.

Тут ви можете знайти основний рецепт бліні та ще кілька ідей для солоних та солодких начинок нижче.

Інгредієнти приблизно 15 блинів

• 300 мл незбираного молока
• 10 г свіжих дріжджів
• 1 ч. Ложка цукру
• 200 г борошна
• 2 ст ложки вершкового масла
• 100 г гречаного борошна
• 1 щіпка солі
• 2 яйця
• трохи олії

Порада. Якщо ви хочете зробити бліни солодкими, ви можете розмішати в клярі пакет ванільного цукру.

підготовка

1. Нагрійте молоко в каструлі, щоб воно було теплим.

Час підготовки: 50 хвилин
Час приготування: 10 хв
Загальний час: 60 хвилин
Порції: приблизно 15 блинів

---