Основний рецепт рагу, з багатьма ідеями рецептів рагу

Основний рецепт рагу

Бабуся завжди готувала нам рагу з залишків, принаймні раз на тиждень. Рагу було кожного разу однаково, але завжди з різними інгредієнтами. А тушонка нам завжди подобалася, бо її кожного разу готували по-різному. Бабусі ніколи не доводилося ходити по магазинах, бо все було завжди вдома. А те, чого не було вдома, виносили з городу. Інгредієнти для цих рагу завжди були дуже недорогими, оскільки бабуся завжди використовувала залишки, зроблені напередодні.

Для тушонки бабуся завжди використовувала збережені, приготовлені овочі або овочі з городу.

Інгредієнти:
Залишки ковбаси або залишки м’яса
картопля
цибуля
часник
Зелень супу
Трави
Чилі, сіль і перець

Підготовка основного рецепту рагу:

Подрібніть залишки ковбаси або м’яса, цибулю і часник.
Очистіть і подрібніть картоплю, обсмажте ковбасу, потім додайте подрібнену цибулю і обсмажуйте до напівпрозорості. Потім додайте 2 - 3 зубчики часнику і теж їх обсмажте. Через короткий час обсмажте картоплю, нарізану кубиками, і дрібні порізані овочі (зелень супу).
Залийте сумішшю води та рослинного порошку, доведіть до кипіння і кип’ятіть на слабкому вогні протягом півгодини.
Потім приправте сіллю, зеленню, чилі та перцем.

---