Особиста дієта із салату з кіноа та чорної квасолі - здорове схуднення!

Салат з кіноа та чорної квасолі

Добре промийте лободу в мисці, змінюючи воду не менше 5 разів. Покладіть лободу в сито, покрите кухонним рушником, і кип’ятіть її на паровій бані протягом 10 хвилин, не торкаючись окропу. Тим часом змішайте квасолю з оцтом, сіллю і перцем. Покладіть лободу у велику миску і залиште ...

інгредієнти

• 1 склянка півтори лободи
• 1 півтора склянки чорної квасолі, вареної або консервованої
• 1 чайна ложка з половиною червоного винного оцту
• 1 склянка з половиною вареної кукурудзи
• 3/4 склянки подрібненого зеленого перцю
• 2 подрібнених чилі
• чверть склянки свіжові подрібненого коріандру

• 5 столових ложок лимонного соку
• 1 чайна ложка солі
• кмин за смаком
• 1/3 склянки оливкової олії

Спосіб приготування

Добре промийте лободу в мисці, змінюючи воду не менше 5 разів. Покладіть лободу в сито, покрите кухонним рушником, і кип’ятіть її на паровій бані протягом 10 хвилин, не торкаючись окропу. Тим часом змішайте квасолю з оцтом, сіллю і перцем.

Покладіть лободу у велику миску і залиште охолоджуватися. Додайте квасолю, кукурудзу, перець, перець чилі і коріандр і добре перемішайте.

Для заправки

У мисці змішайте лимонний сік, сіль, кмин і олію. Дрібно полийте салат і добре перемішайте, додавши сіль і перець за смаком. Подавайте при кімнатній температурі.

---