Остерігайтеся, ці продукти знищують ваш мозок
Здоровий мозок - основа належної участі в житті. Але особливо що стосується дієт, їх винахідники часто вдаються до нездорової їжі. Результатом є пошкодження мозку.
Дієта може мати глибокий вплив на організм, особливо на мозок. Тому що часто неправильні інгредієнти містяться в дієтичних продуктах та рецептах. Нездорова їжа, яка шкодить мозку, а не їжа, яка захищає мозок.
Мозок - найголодніший орган нашого тіла. Він лише споживає близько 20 відсотків нашого щоденного енергетичного бюджету. Зараз це з’ясували вчені з медичного коледжу Weill Cornell у Нью-Йорку, яку їжу потрібно вживати під час дієти, щоб зберегти здоровий мозок. Одночасно на "theguardian.com" дослідники опублікували список нездорової їжі, яка шкодить нашому мозку. Тут ми розповімо вам, що потрібно їсти для здоров’я мозку та чого слід уникати.
Здорова їжа
1. жирні кислоти
До них належать так звані довголанцюгові або ненасичені жирні кислоти, такі як добре відомі омега-3 жирні кислоти. Її багато в лососі та сардинах. Жирні кислоти з довгим ланцюгом - це єдиний жир, на який покладається мозок, щоб функціонувати.
2. Глюкоза
Глюкоза, також відома як виноградний цукор, є вуглеводом і в цій формі є їжею для мозку. Без глюкози не відбувається метаболізму в мозку і тому ніяких процесів мислення. Ківі, солодка картопля та цибуля багаті глюкозою.
3. Вітаміни та мінерали
Вітамін А, вітамін С, вітамін Е - три приклади важливих вітамінів необхідні для різноманітних функцій організму та мозку. Крім того, такі мінерали, як цинк та залізо, корисні для здоров’я мозку. Ці речовини можна знайти в шпинаті, брокколі, яблуках, апельсинах та помідорах.
4. Оливкова олія холодного віджиму
Оливкова олія - одне з найбільш здорових продуктів навколо. Харчування головного мозку вищого класу. Наприклад, це знижує ризик метаболічних захворювань, таких як деменція, на 67 відсотків. Це результат оцінки великих досліджень із США та Європи, в яких випробувані споживали 16 мг оливкової олії на день протягом більш тривалого періоду часу.
Шкідлива їжа
1. Фаст-фуд
Смажена їжа, така як чіпси або картопля фрі, не є корисною для здоров’я мозку. Для його виготовлення часто використовують такий хімічний коктейль, як маргарин, повний насичених жирів, які спричиняють тривале пошкодження мозку. Ці жири не мають природного походження, і мозок не може їх переробити.
2. Оброблена їжа
Перероблені продукти, такі як заморожена піца або аналоги сиру, також шкідливі для здоров’я мозку. Вони містять так звані трансжири. Високе споживання трансжирних кислот може спричинити порушення ліпідного обміну в мозку.
Гени в допоміжній ролі
Для функціонування здорового мозку потрібні здорові жири. Це життєво важливо і тому є здоров'я мозку також не є питанням генів, принаймні не головне. У переносному сенсі гени лише заряджають пістолет, але наш спосіб життя натискає на курок. З огляду на це, кожному доводиться уникати нездорової їжі та споживати достатньо їжі для мозку, щоб підтримувати мозок здоровим.