Остерігайтеся кето-дієти!
Майже не проходить рік, щоб не було проголошено нову, розпечену та гарантовану одиночну дієту. Підказка години називається кетогенною дієтою, або коротше кето-дієтою, іноді її також називають дієтою без вуглеводів. Як і більшість дієтичних тенденцій, ця також походить із США, де знаменитості зі спорту та розваг в даний час не втомлюються поширювати свої успіхи за допомогою кето-дієти в соціальних мережах.
Кетогенний принцип полягає в тому, що вуглеводів, тобто цукру, в основному уникають - не більше чотирьох відсотків денної норми споживання калорій слід покривати макаронами, хлібобулочними виробами, рисом або картоплею. Зазвичай це приблизно половина. Натомість основна потреба в енергії забезпечується жиром, особливо м’ясом, жирною рибою та яйцями.
Дієтологи одностайно радять відмовлятися від такої дієти та попереджають про вторинні наслідки, такі як запор, проблеми з концентрацією (головний мозок потребує цукру), втома і, в кінцевому рахунку, пошкодження нирок та високий рівень холестерину. Крім того, через постійний «метаболізм голоду» виникає неприємний запах з рота, оскільки організм кислий.
Стоматологічне здоров’я може принести користь
Однак для здоров’я зубів ця дієта, мабуть, пропонує переваги. Зрештою, цукор є основним фактором ризику карієсу. Однак кето-дієта не завжди окупається зубами та яснами. Очевидно, що низьке споживання цукру змушує багатьох прихильників кето-дієти обмежувати гігієну порожнини рота згідно з девізом: Якщо я не потрапляю в рот ніяких шкідливих речовин, мені не потрібно чистити стільки.
Стоматологи з цим не можуть погодитися: «Цукор дуже шкідливий для зубів, але інші продукти харчування також можуть їм нашкодити. Регулярне ретельне прибирання не застаріє, якщо ви сильно обмежите споживання цукру », - пояснює стоматолог з Ханау Крістіна Варга.
І це не єдиний критичний момент: Оскільки більшість шанувальників кето-дієти повністю уникають фруктів через фруктозу, яку вони містять, та овочі, організм постійно отримує занадто мало вітамінів та мінералів. Але вони також мають велике значення для здоров'я та міцності зубів. Висновок: Кето дієта може отримати користь для зубів, якщо забезпечено надходження мікроелементів та ретельну гігієну порожнини рота. Однак загалом це не рекомендується.