Отрути з дитячого харчування
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Таргу Муреш
Дієтологи склали довгий список солодкої або солоної їжі, яка шкідлива для дітей. Однак існують здорові альтернативи для батьків, які можуть давати своїм дітям солодощі, які не впливають на їхнє здоров’я.
"Чи є у дітей тяга чи ні?"
Вищезазначене питання чує більшість батьків. Педіатр часто каже, що у маленьких не страждає тяга, тому їм не доведеться їсти все, що ми їмо дорослі, принаймні до віку одного року або навіть до трьох років, на думку деяких фахівців.
Сіль дуже важко переробляється нирками дітей, а цукор не має харчової цінності, він лише забезпечує енергією і створює великі проблеми.
Однак батькам важко виконувати ці вказівки, адже навколо них багато спокус і "доброзичливих" людей.
Бабусі і дідусі часто кажуть, що трохи кожної їжі, що знаходиться лише на губах дитини, не може на нього вплинути. Але вони можуть самі побачити відповідь, коли через непереносимість лактози, меду або навіть солоного продукту ситуації, які можуть викликати дискомфорт, вирішуються в надзвичайних ситуаціях.
Тому батькам і не тільки їм потрібно знати кілька причин, чому не бажано давати дитині цукор і сіль.
Який вплив надає цукор дітям до трьох років
На думку фахівців, цукор не має харчової цінності, а лише дає енергію, піддаючи організм інтенсивному процесу переробки, перетравлювати і знищувати цукор в крові, втрачаючи тим самим інші вітаміни, мінерали, необхідні організму.
«Цукор не дають маленьким дітям! Основна причина полягає в тому, що це призведе до ожиріння, порушення обміну речовин, діабету. Дитина може отримувати свої потреби у вуглеводах з борошна, з круп. Також з фруктів можна взяти необхідний цукор. Хоча кажуть, що будь-яка їжа, що дається в помірних кількостях, а не надмірно, не шкодить, добре уникати продуктів з додаванням цукру. Фрукти, що даються вранці, ідеально підходять для найменших », - пояснює дієтолог Йоан Попшор.
Цукор викликає звикання
Ви, напевно, чули про енергійні соки в асортименті кола, а також про інших, що викликають звикання. Основна причина полягає в тому, що вони містять багато цукру. Це насправді викликає звикання, крім інших не менш токсичних речовин. Повертаючись до цукру, слід знати, що для того, щоб цукор став дуже білим, в процесі переробки використовуються харчові добавки.
Вживання цукру у дітей, і не тільки у них, викликає гіпер-активність, додаткову енергію і, отже, збудження. Не рідко дуже активна, енергійна і неспокійна дитина має дієту з високим вмістом цукру.
Вживання цукру в ранньому віці може стати початком таких захворювань, як діабет, ожиріння, карієс і навіть може призвести до зниження імунітету.
Чим ми можемо замінити цукор до віку одного або навіть трьох років?
Винахідливі батьки, а особливо ті, хто добре використовує інформацію, отриману від фахівців, використовують кілька хитрощів, щоб змусити малюка краще харчуватися:
Банани, груші, дині, вишні, персики - пюре або нарізані на дрібні шматочки можна додавати в препарати немовлят, так вони будуть їсти більше і навіть краще.
Фініки, родзинки, абрикоси та сливи - Натурально висушені, які можна знайти в «Плафарі» або в магазинах, але ті без цукру та без консервантів, якщо ми гідратуємо їх у воді та зробимо у вигляді пасти, вони можуть стати основою багатьох соусів або навіть додавати їх у їжу. Вони дають додатковий солодкий, щоб малюк не відмовляв від їжі.
Після досягнення 11-місячного віку в раціон також можна додавати кленовий сироп. Найменші, починаючи з восьми місяців, можуть отримувати порошок ріжкового дерева - натуральний варіант для какао, з якого отримують смачні десерти.
Мед заборонений дітям до однорічного віку
Мед - це смачний натуральний підсолоджувач, але він може створити великі проблеми для самих маленьких, якщо його ввести в раціон дитини до однорічного віку. Мед їм повністю заборонений, оскільки він може містити бактерію Clostridium botulinum, яка може призвести до ботулізму, надзвичайно серйозного захворювання, яке може призвести до летального результату. Його не можна давати дітям на додаток до молока або в будь-якій іншій формі. Однак після одного року ферменти в шлунку дитини можуть перешкоджати розмноженню цієї бактерії.
Сіль вимагає нирок. Коли його можна годувати дитині
Якщо ви запитаєте більше дієтологів, скільки солі ми повинні споживати навіть для дорослих, 5-6 скажуть вам, що всі овочі вже витягли достатню кількість солі з грунту і що ми не повинні додавати сіль у їжу. Однак після багатьох років звички ми навряд чи можемо їсти несолоне. Педіатри рекомендують вводити сіль у дієту дітей лише після досягнення однорічного віку або навіть після 18 місяців. Сіль дуже вимоглива до нирок дитини.
"До трьох років або до тих пір, поки дитячий організм не звикне до всіх продуктів, добре уникати надлишку солі і навіть додавання солі в їжу. Їжа вводиться поступово, тому спочатку дієта повинна бути добре урізноманітнена, а потім до 18 років буде збільшувати споживання солі, необхідної організму щодня. Якщо дитині потрібно їсти до 2-3 грамів на день, дорослій людині дозволяється 5-6 грамів солі на день, що означає до чайної ложки солі на день, але бажано взяти з овочів і інші продукти, не додані. Є безліч продуктів, багатих натрієм ", - каже дієтолог Йоан Попшор.
Слідкуйте за добавками солі та пуху
У парку з матерями та іншими дітьми дітям досить складно не скуштувати і навіть не просити їсти пух, кренделі чи інші продукти, багаті сіллю. Але, на думку фахівців, навіть самі «нешкідливі» затяжки містять багато солі.
Зокрема, надуте кукурудзяне борошно отримують розширенням підрум'яненої кукурудзяної муки, що спричинює зміни в крохмалі. Друга велика проблема, яку викликають затяжки, - це високий вміст солі. Окрім перевантаження нирок, вживання затяжок, паличок, кренделів та інших продуктів із високим вмістом солі може призвести до підвищеного артеріального тиску та проблем зі щитовидною залозою.
Натрій і цукру, споживані в надлишку, підвищують апетит дітей та схиляють їх до надмірної ваги та ожиріння. Приготування їжі вдома та приготування свіжої їжі найбільш дієтичними способами - найкращі способи утримати зайву сіль і цукор від раціону вашої дитини.