Овочева лазанья з червоною сочевицею - проста; смачно

інгредієнти

Для (низькокалорійного) соусу бешамель:

Крім того:

Очистіть і наріжте цибулю кубиками. Зніміть часникові часточки, дрібно нашаткуйте. Моркву помити, крупно натерти. Нагрійте олію у великій каструлі, тушкуйте цибулю, часник і подрібнену моркву близько 5 хвилин. Додайте бульйон, томатний соус і сочевицю, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 5 хвилин. Додайте орегано та інші спеції та приправте перцем та трохи йодованої солі.

сочевицею

Розтопіть масло в каструлі для соусу бешамель. Перемішайте борошно, потійте до безбарвного кольору. Влийте молоко, перемішайте віночком до однорідності і один раз доведіть до кипіння. Перемішайте овочевий бульйон, приправте мускатним горіхом, перцем і трохи солі.

Розігрійте духовку до 200 градусів (конвекція 180 градусів). Промажте форму для випікання (приблизно 30 х 25 см) олією. Викладіть трохи овочевого соусу, покрийте листами лазаньї, знову намажте овочевим соусом і залийте соусом бешамель. Робіть це як з соусами, так і з тарілками для лазаньї, поки все не витратиться. Завершіть останній шар соусом бешамель і посипте тертим сиром. Випікайте лазанью в духовці близько 45 хвилин.

Промити базилік, струсити насухо і дрібно нарізати. Посипте готову лазанью подрібненим базиліком і подавайте до столу.