Овочеве рисове м’ясо із залишками страв з гриля - рецепт

1.М'ясо - наше, що залишилося від гриля - нарізане кубиками приблизно 1 см. Цибулю розріжте навпіл, а потім розріжте уздовж широкими смужками. Перець і помідори наріжте шматочками середнього розміру.

2.Обсмажте кубики м’яса на розігрітій олії до золотистого кольору, додайте цибулю і дайте їм злегка підрум’янитися, приправте все подрібненим часником, перцем і сіллю.

3.Тепер додайте рис і засмажте, поки він не стане напівпрозорим, а потім деглазуйте вином. Розмішайте воду і спецію шашлик, додайте болгарський перець, помідори і кайенський перець, поставте кришку і варіть все на слабкому вогні близько 20 хвилин.

4-й.Поміж ними перевірте, щоб рис не липнув, і, якщо так, додайте трохи більше рідини.

5.Після закінчення часу приготування зніміть каструлю з плити і дайте їй набухати ще 5 хвилин, не відкриваючи кришку.

6-й.Знову приправте «Овочеве рисове м’ясо залишками гриля» і подайте, посипавши петрушкою.

---