Овочеві фаршировані помідори - кухня ЛіліМарті

Опубліковано 2 серпня 2013 р. Lacuisinedelilimarti.over-blog.com

фаршировані

Обов’язкова страва літа, фаршировані помідори. і ми можемо наповнити їх різними способами, холодними, гарячими, м’ясом, рибою, всіма овочами.

Інгредієнти на 4 особи

250 г суміші червоного дикого рису, коралової сочевиці та колотого гороху (суміш, яка "готова" або для виготовлення самостійно)

1/2 триколірного болгарського перцю (зелений, жовтий, червоний)

1 помідор на людину

свіжа червона цибуля

кристали ефірної олії базиліка

Підготовка

Варіть суміш рису, сочевиці, гороху близько десяти хвилин у підсоленому окропі, а потім злийте

Відріжте у кожного помідора капелюшок

Опорожніть помідори і запасіть м’якоть

Підсмажте часник, цибулю та цибулю-шалот на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії

Наріжте дрібними кубиками кабачки всередині помідорів і перцю і додайте їх на сковороду

Попередньо варити кілька хвилин і таким чином злити томатний сік

Подрібніть червоний базилік

В ємності змішайте всі інгредієнти

Додайте щіпку кристалів ефірної олії базиліка

Перевірте приправу до солі та перцю

Наповніть помідори

Дайте кожному помідору маленьку шапочку

Випікайте 20/25 хвилин і більше залежно від бажаного приготування в гарячій духовці при 180 °

ОЦІНКА ПОЖИВАННЯ ДЛЯ 1 ОСОБИ

Ккал 255 IG/CG 15

БІЛКИ 13 ГР ЖИР 4ГР ВУГЛЕВОДІ 42ГР

255 ккал/порція -> від 8% і 13% рекомендованої добової норми (RDA )
13 гр/порція -> 20% споживання калорій їжі, забезпеченої білком
4 гр/порція -> 13% споживання калорій їжі, що міститься в ліпідах
42 гр/порція -> 6% споживання калорій їжі, забезпеченої вуглеводами

Поділіться цією статтею

Вам також сподобається:

Ось добірка деяких моїх рецептів "корисні смаколики (особливий діабетик) та задоволення: знайдені прості ароматизатори, насолода очей.

Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.