Овочеві пельмені; Легкий і корисний рецепт!
Чи знайшла ця стаття корисною та надихаючою? зберегти цей PIN-код на їх Блог таблиці напевно Pinterest. 😉
Окрім того, що ці здорові і нежирні продукти, ці соковиті котлети є делікатесом для смаку.
Інгредієнти менше 4 Більше людей
- 100 Грами пшеничного борошна
- 3 Столові ложки оливкової олії
- 3 Столова ложка молока або води
- 3 Столова ложка білого вина
- 1 цибуля-порей
- 1 червоний перець
- 1 зелений перець
- 1 кабачки
- 2 Гриби
- 1 морква
Повний рецепт
Якщо є щось, що кожному важко сподобатися, як гризки, це вареники. Хоча фрикадельки або тунець є найбільш вживаними і найбільш відомими, існує не менш смачна і набагато легша альтернатива: овочів. Овочеві пельмені - більш здоровий варіант для тих, хто любить доглядати за собою або просто намагається схуднути. Однак не начинка робить цей рецепт набагато простішим за традиційні пельмені, а спосіб їх виготовлення.
І воно є? Не має значення, який гарнір ви використовуєте, в такому випадку емпанада перетворюється на легку миску, випікаючи її замість того, щоб смажити.. З іншого боку, всі знають великі переваги вживання овочів та їх здоров’я та низька калорійністьЧерез це наповнення та випікання різних овочевих вареників - це всі переваги. Хоча готові котлети для вареників можна знайти майже у всіх супермаркетах, Приготувати кляр для домашніх пельменів настільки просто, що не варто робити його заздалегідь приготовленими вафлямиЦе ще одна причина, чому цей рецепт заслуговує на те, щоб його хтось приготував і спробував.
Вареники - це дуже універсальний рецепт, оскільки, хоча цього разу вони наповнені овочами, вони приймають будь-який вид гарніру на будь-який смак. Ця страва підходить як вегетаріанцям, так і веганамУ цьому випадку вам залишається лише змінити певні інгредієнти, готуючи тісто для вареників.
Опрацювання
Для початку підготуйте кляр для овочевих вареників. Якщо ви хочете заощадити час, ви можете використовувати 12 розфасованих аркушів тістаХоча для приготування вдома потрібно не більше п’яти хвилин, смак має величезну різницю. Як тільки ви отримаєте тісто, Покладіть усі інгредієнти для тіста (пшеничне борошно, молоко, сіль, оливкова олія та біле вино) в миску і добре перемішайте. Для веганів замініть молоко в клярі водою, і ви зможете споживати його без проблем. Вимішуйте вручну, поки тісто легко не зійде і не залишиться грудочок. Якщо ви виявите відсутність консистенції, подумайте про додавання більше пшеничного борошна.
Нехай тісто з ваших овочевих пельменів сидить годину при кімнатній температурі і розтягніть його валиком. Наріжте його на шматочки, маючи на увазі форму пельменів, які вам потрібно буде додати пізніше, коли ви додасте начинку до кожного із шматочків і відкладете до того часу Для гарніру обсмажте цибулю на сковороді з оливковою олією і, коли він забарвиться, додайте решту овочів. Приправте сіллю і перцем або додайте спеції на ваш вибір, такі як каррі або кмин. Нехай овочі готуються на повільному вогні, поки рідина, що виділяється самими овочами, не випарується, і вони не стануть денними, тобто H. Вони браконьєрські, але все ще мають певну структуру .
Після того, як заливка закінчена, Поверніться до кляру своїх вареників (домашнього або загорнутого) і одночасно наповнюйте їх пирогом, коли ви їх ліпите, і щільно закупорюйте по краях виделкою щоб вони не відкривались. Коли всі вони наповнені, розкладіть овочеві вареники на аркуші паперу та на деко Варити 10-15 хвилин при 190ºі час від часу спостерігайте за ними, щоб вони не згоріли. Через деякий час перевірте, чи вони золотисто-коричневі, і, якщо потрібно, дайте їм варитися з іншого боку ще кілька хвилин, а потім переверніть їх. Закінчивши, розкладіть їх на плоскій широкій тарілці, яку ви можете поставити як центральний елемент для всіх гостей, або розкладіть по окремих тарілках. Якщо ви вважаєте за краще їсти їх холодними, залиште на кілька годин у холодильнику і подавайте пізніше.