Овочевий салат з огірком та яйцем

• Порт: 2
• Час: 15 хвилин
• Статус: дуже легко
• ккал: 239
• KH: 9 г.
• E: 16 г.
• Q: 15 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 100 г салату з ендівії
• 4 яйця розміром M
• 50 г свіжого червоного перцю
• 50 г свіжого перцю жовтого кольору
• 50 г свіжого апельсинового перцю
• ½ цибуля/и червоний
• 80 г огірка
• 6 помідорів черрі
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю
• 2 чайні ложки оливкової олії

підготовка

1. Відваріть яйця в посуді, покритому водою, протягом 10 хвилин. • Помийте салат і обсушіть на блешні салату. • Помийте овочі і дайте їм стекти.
2. Перець наріжте тонкою соломкою • Огірок почистіть і наріжте скибочками • Помідори розкладіть в четвертині • Цибулю почистіть і наріжте тонкими кільцями.
3. Розкладіть салат і овочі на двох тарілках • Яйця почистіть, розріжте навпіл і додайте до салату • Приправте салат сіллю і перцем і полийте оливковою олією, якщо хочете.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---