Овочі, крохмаль, білки
Щоб схуднути або зберегти фігуру, ми не можемо це повторити в достатній мірі, головне - харчуватися збалансовано, а не позбавляти себе. Але як правильно скласти тарілку, щоб уникнути запасання? Наша порада створити правильні харчові асоціації та розважитися !
Прагнення зменшити щоденне споживання та міркування лише з точки зору калорій - погана ідея, підкреслює д-р Рапопорт, дієтолог. Ми ризикуємо дорого заплатити за найменші відхилення, оскільки організація звикла працювати з невеликим обсягом. Кожен надлишок буде зберігатися при першій можливості. Поєднання поживних речовин дозволяє вам обійти це надмірне зниження калорій і побалувати себе (келих вина, шоколад.) Не зберігаючи і не підтримуючи стабільну вагу.
Білок + овочі
Ця комбінація становить їжу природним чином "Низький ГІ" (глікемічний індекс), сатіетогенний завдяки білкам, збалансований при цьому в достатку. До цього виду легкої їжі ви можете додати молочні продукти, які також містять трохи білка та невелику кількість цукру. Ми можемо закінчити з шоколадним квадратиком для гурманів.
Крохмалисті + овочі
Крохмалі - це цукри. Тому вони, найімовірніше, підвищують рівень цукру в крові та викликають інсулін та його зберігання.
Рішення: додайте їх волокна, у вигляді овочів: отже, з макаронами краще мати пасеровані овочі, ніж подрібнений стейк! Ми можемо
більше того, враховуйте, що крохмалисті продукти тощо (бобові, крупи, та ін.) представляють центр їжі: немає потреби в додатковому білку. Ідеальне поєднання для вегетаріанці та вегани. На завершення цієї трапези ми віддамо перевагу фруктам (більше клітковини), і ми навіть можемо побалувати себе невеликою склянкою вина, для задоволення.
Дует, якого слід уникати
Крохмалі + білок
Проблема цієї їжі полягає в тому, що немає клітковини для зниження загального шлунково-кишкового тракту і, отже, для уникнення гіперглікемії та значного вивільнення інсуліну, відповідального за збільшення ваги. Це асоціації, якої слід уникати якомога більше.