Овочі в духовці з сиром та теплою фореллю (за Дюканом) - подорож блог продовольчий блог Обід для одного
Наразі ворог ховався в супермаркеті лише з кінця літніх канікул, тобто з середини вересня. Пряники, доміно, спекулу та ко. - так, я вже визнаю, що придбаю першу упаковку у вересні, якось вони настільки смачні.
А що мені довелося знайти в аптеці в серпні? Пряники, спекулю. Ну, поки немає доміно - ризик танення влітку при температурі повітря, мабуть, був занадто високим для виробників. А потім повернулось, літо, і жахливе усвідомлення - спідниця щільна, щипає, і ось вона зараз?
Тому були потрібні контрзаходи, оскільки для гурмана Бюдхен допомогли б лише радикальні кроки - дієта. У той же час згадки про дієту Дукана накопичувались у моїй хронології Facebook та Twitter, і я кілька разів помічав книгу на amazon.co.uk. Дієта з високим вмістом білка? Я, як більше відмовляється від м'яса? Це може спрацювати?
Через 3 тижні я можу підтвердити, так це працює, вуглеводів навряд чи не вистачає, спалахнула нова любов до сиру, поповнення блогу лише повільно зменшується.
Тому зараз рецепт, придатний для Дюкана, але він точно припаде до смаку всім людям, які не є дуканами;
Овочі в духовці з сиром та фореллю
на 2 особи
2 невеликих кабачка
2 червоних загострених перцю
2 зубчики часнику
1 чайна ложка оливкової олії
чорний перець, fleur de sel
Розмарин, чебрець, базилік, орегано
1 склянка сиру
100г копченої форелі
базилік
1. Змастіть форму, захищену від духовки, невеликою кількістю оливкової олії (або покладіть її на кухонний рушник і натріть нею форму), розігрійте духовку до 200 ° C верхнього та нижнього нагріву.
2. Очистіть часник і наріжте тонкими скибочками. Кабачки помити і нарізати скибочками товщиною 3 мм. Помийте і витріть перець перцем, наріжте скибочками шириною 2 см, а потім наріжте кубики обома. На сковороді розсипте часник, залийте овочі, змішайте з зеленню та спеціями. Залежно від духовки протягом 20-25 хвилин при 200 ° C.
3. Дістати овочі з духовки, вимкнути її. Нагрійте копчену форель на духовій шафі в духовці протягом 2 хвилин. Розкладіть овочі на глибоких тарілках, зверху додайте сир і подрібнений базилік. Нарешті, шматок теплої форелі.