Овочі - Заморожена або свіжа харчова зона
Овочі - заморожені або свіжі ?
з Вогняна лисиця »26 листопада 2006 16:20
Хотілося б знати, якому з них ви віддаєте перевагу, мій новий план харчування містить до 1 кг овочів на день, і я думаю, що я, мабуть, буду використовувати заморожені овочі, оскільки для їх приготування просто менше праці, це також означає, що заморожені речі ще здоровіші адже при заморожуванні вітаміни також заморожуються .
з Леді 666 »26 листопада 2006 р. 16:31
Більшу частину часу я також використовую заморожені овочі. Вітаміни також не втрачаються при шоковому заморожуванні.
Коли справа стосується свіжих речей, ви можете лише поглянути на зовнішній вигляд, щоб визначити, наскільки вони свіжі, але я все ще не знаю, як довго речі лежать там.
Все-таки намагайтеся зберігати здорову суміш заморожених та свіжих овочів.
з кабан »26 листопада 2006 16:44
Я не голосував, бо у мене зустрічне запитання: "Що свіжого?"
Я віддаю перевагу свіжому, коли влітку я можу отримати зелень СВІЖУ із саду матері. Тому що супермаркет не завжди свіжий. Як і фрукти, овочі часто збирають «зеленими», щоб їх можна було транспортувати на десятки тисяч кілометрів, не гниючи в контейнері. Цей вид свіжих овочів може містити лише сліди вітамінів, оскільки природний процес дозрівання опущений.
Я віддаю перевагу замороженим овочам, бо вони неминуче свіжіші. Це неминуче, оскільки воно не може і не повинно дозрівати, збирати в свіжому і зрілому стані та миттєво заморожувати, інакше воно зламається. Логічно, що в ньому більше вітамінів, мінералів та вторинних рослинних речовин, ніж у деяких «свіжих овочах», які доводиться збирати незрілими, щоб пережити транспорт з Туреччини, Південної Іспанії або навіть з іншого кінця світу до Німеччини.
Тож свіжі овочі лише тоді, коли вони справді свіжі, тобто влітку. В іншому випадку для холодної зими підійдуть заморожені овочі.