Оздоровчий бунтар

Переклад Валері Тієме

Самопризначені експерти в галузі охорони здоров'я проповідують по всіх каналах свої нібито цілющі вчення про детоксикацію, низький вміст вуглеводів і Ко. Дієтолог Піксі Тернер науково дослідила їх і повстала проти апостолів з дієти. Вона хоче знову викликати апетит до їжі стравами, які не відповідають жодним тенденціям, а просто страшенно смачні. Будь то легкий салат із сочевиці та інжиру, лазанья з гарбуза, яка насправді вас наповнює, або пиріг з грушею із солоною карамеллю - рецепти Піксі є здоровими, але позбавлені ідеології. Смачна класика, екзотичні овочеві поєднання та чудові тістечка для насолоди без сумління.

Більше фотографій

Відгуки читацького журі (27)

Опубліковано 26.05.2020

Навчитися любити їсти знову

По-справжньому повний і дуже якісний посібник з харчування від Bastei Lübbe life Verlag.

Автор та дієтолог Піксі Тернер пояснює нас неофіційно та науково. ... більше

По-справжньому повний і дуже якісний посібник з харчування від Bastei Lübbe life Verlag.

Автор та дієтолог Піксі Тернер неформально та науково бездоганно інформує нас про численні міфи про дієту та харчування у нашому суспільстві. Їжа повинна бути натуральною, здоровою та збалансованою. але перш за все їсти має бути весело! Немає сил для дієтичного божевілля, як детокс, низький вміст вуглеводів та багато іншого.

Навчіться харчуватися здорово і смачно, за допомогою цього чудового посібника ми будемо крок за кроком і цілком природним чином наближатись до нашої комфортної ваги. Мене дуже вразило висловлювання автора НАВЧИСЕСЬ НОВО ЛЮБИТИ ESSEN. Прислухайтеся до свого інстинкту кишечника, їжте помірковано і насолоджуйтесь цим. Організм не потребує харчових добавок, якщо ми в свідомості і харчуємось правильно. Це дуже добре і чітко пояснено у вступі. Піксі Тернер дуже чітко та детально переходить до окремих тем, подаючи відповідні, смачні рецепти детоксикації, клейковини, жирів, цукру, сирих овочів. Я в захваті від 70 смачних рецептів, простих у приготуванні та справді смачних. Ягідна крихта - це фантастика! Смачний і корисний десерт, особливо в сезон ягід. Я добре уявляю гарбузову лазанью восени і ще стільки смачних рецептів. Також для всієї родини. Чудова книга для насолоди без сумління !

Цей огляд надходить від нашого журі читання громади, де ентузіасти читання можуть читати та переглядати книги раніше, ніж хтось інший. Тут ви можете зареєструватися безкоштовно.

Опубліковано 13.05.2020

Справді цікава книга

Самозвані експерти в галузі охорони здоров'я проповідують свої нібито цілющі вчення про детоксикацію, низьковуглеводну та ко. На всіх каналах. Дієтолог Піксі Тернер має їх науково. ... більше

МОЯ ДУМКА
На жаль, ще один новий жанр цього року. Чи читаєте ви підручники чи книги, пов’язані з різним способом життя? Зазвичай я цього не роблю. Я прочитав кілька книг про утримання котів ще до того, як ми отримали ворсинки, але це було все.

У цій книзі тема “здорового” харчування пояснюється розслаблено та легко, з роз’ясненням міфів про дієту та інших “фігней блогера здорової їжі”. Я багато чого навчився з цієї книги, але більшу її забуду раніше, ніж прочитаю. Всі рецепти виглядають смачно і не повторюються важко. Я вже спробував файли cookie. Зробити надзвичайно просто, мені не потрібно було багато інгредієнтів, і вони теж були смачними.
Жартівлива натура Піксі Тернер зробила досить нудну тему про вуглеводи, цукор та Ко легко читати.

Хоча я не надто маю справу з харчуванням, тому я не маю ні досвіду, ні будь-яких знань (крім знань звичайної людини), мені вдалося багато чого зрозуміти з легкістю. Деякі речі для мене трохи забагато говорили про магазин, але нарешті і нарешті це свого роду книга спеціалістів, тому так і повинно бути.

Піксі Тернер в різних главах розповідає про свою кар’єру від дівчини з розладами харчової поведінки до дієтолога, якому не байдужа дієтична фігня різних галузей. Вона розповідає, що потрібно нашому організму, а що ні з точки зору речовин. Вона правильно очищається за допомогою дієтичних диво-препаратів, суперфудів тощо.

Мені було дуже цікаво читати цей підручник. Я гарантовано готую/випікаю той чи інший рецепт, і я вже раді бачити, який він на смак.

ВИСНОВОК
Мені дуже сподобався "Wellness Rebel". Я дійсно чомусь навчився і навчив багатьох нових речей розслаблено, легко і з великим гумором. Книга суперструктурована, і я зміг (майже) все добре зрозуміти. Картинки виглядають смачно, і те, що я зробив до цього часу, чудово смакувало. Я можу порекомендувати книгу кожному, хто хоче більше або взагалі мати справу з їжею, тим, що потрібно організму, і усім, що лише заробляє гроші в галузі.

Велика подяка Люббе Верлагу за оглядну копію! Я був дуже радий цьому.

Опубліковано 13.05.2020

Дотримуйтесь усіх тенденцій?

Клейковина не мій ворог? О так, це точно! Перш за все, це твердження, бо я не можу справді звикнути до цієї глави.

Але спочатку повернімось до початку.

Піксі Тернер пережила багато і перевірила всі харчові тренди, які, можливо, були протягом останніх десяти років. Сподіваємось, кожен читач буде знати, що це не робить позитивного впливу на тіло та розум.

Вступ, який насправді означає "чисте харчування", переходить прямо до розділу "Правильна їжа".

Тут з’ясовані всі міфи, такі як клейковина, суперпродукти, основи та цукор. Тут проводиться невелика освітня робота, а потім широко вивчаються переваги та недоліки.

Щодо глютену, то для мого особистого смаку було занадто мало вихідної інформації. Звичайно, є тенденція до насолоди без глютену. Тим не менше, не слід роками втручатися у свій раціон, якщо після кожного прийому їжі ви відчуваєте поганий стан. Тут слід негайно звернутися за медичною консультацією.

Переходячи до детоксикації, залишається зрозуміти, що красивим і давнім старим харчовим традиціям іноді, здається, потрібна нова назва. Старий добрий піст докладно описаний тут, і для кожного розділу є вибрані рецепти, які ви можете приготувати та насолодитись.

Що стосується жирів, то тут мало хімії. Будь то добре чи погано, незалежно від того, товсте чи незамінне, пояснює Тернер.

Тенденція до суперпродуктів також є стійкою. Щороку на ринок виходить те, що здається новим суперпродуктом. Ажіотаж щодо цього неминучий. Але і тут це показує, що так звані суперпродукти не завжди є цілющими.

Останній розділ про основи та сирі овочі веде нас, читачів, до цукру. Ось ще трохи хімії. Добре пояснене, а також тут, з відповідними рецептами, дозволяє Піксі Тернер легко відрізнити принаймні грубі дурниці від харчових тенденцій або навіть ажіотаж.

З закликом просто насолодитися їжею, Тернер закриває всебічну успішну кулінарну та довідкову роботу. Якщо ви хочете піти більш докладно, ви також знайдете велику бібліографію та дуже практичний покажчик.

Піксі Тернер дозволяє легко знову отримати задоволення від їжі. Для зацікавлених є достатньо довідкової інформації, і покажчик полегшує читачеві швидке вигадування смачної страви на столі.

Успішне введення в «справжню» їжу.

Опубліковано 10.05.2020