ОЖІРЕННЯ Як вісцеральний жир пом’якшує журнал здоров’я мозку
Попередні дослідження пов’язували ожиріння із збільшенням темпів зниження когнітивних здібностей у людей та виявляли, поряд із ожирінням, звуження ключових ділянок мозку, таких як гіпокамп. Ця команда з університету Аугуста (Джорджія, США) відстежує специфічний сигнал, що генерується у вісцеральному жирі, що виділяється в кров, який перетинає гематоенцефалічний бар'єр і надходить у мозок, де активує мікроглію та погіршує пізнання. Каскад подій від черевного жиру до мозку, описаний у The Journal of Clinical Investigation, який спонукає до боротьби з цією формою ожиріння, що характеризується яблукоподібною статурою.
Вже задокументований як особливо шкідливий для нашого тіла, цей вісцеральний жир також запалює наш мозок: він надсилає резидентним імунним клітинам нашого мозку, мікроглії, сигнал, "який обертає їх проти нас", підживлюючи все більше запалення, що порушує пізнання.
Живіт на животі сигналізує про запалення мозку
Вісцеральний жир викликає хронічне запалення, яке призводить до утворення в жирі комплексів, подібних до запальних, що ще більше посилює імунну відповідь та запалення. Потім білок NLRP3, ключовий компонент цих жирових комплексів, сприяє виробленню та вивільненню прозапального цитокіну, інтерлейкіну-1 бета, вже задокументованого за його численними функціями під час імунної відповіді. Високий і хронічний рівень білка надмірно активує зазвичай захисну мікроглію або імунні клітини в нашому мозку, посилюючи запалення, зазначає старший доктор Алексіс М. Странахан, невролог з кафедри нейронауки та медицини. Регенератор з Університету Августи: "білок дуже рідко та/або слабо присутній у мозку, за винятком випадків вісцерального ожиріння ".
Виявити та краще зрозуміти ці наслідки ожиріння на мозок, вчені розробили мишей, позбавлених NLRP3, і виявили, що ці миші захищені від індукованого ожирінням запалення мозку та когнітивного спаду, який може призвести до цього. Коли вони пересаджують жирову тканину від ожирілих мишей цим мишам, позбавленим NLRP3, вони виявляють, що трансплантація не має ефекту. На відміну від цього, той самий процес у генетично інтактних мишей викликає підвищений рівень інтерлейкіну-1 бета в гіпокампі, ключовій галузі навчання та пам’яті, і в кінцевому рахунку змінює пізнання. Насправді у цих "нормальних" мишей трансплантація вісцерального жиру має такий же вплив, як дієта з високим вмістом жиру, наслідком чого є суттєве підвищення рівня інтерлейкіну-1 бета в мозку та активація мікроглії. Нарешті, миші, позбавлені бета-рецептора інтерлейкіну-1 у мікроглії, також захищені від цих мозкових ефектів вісцерального жиру.
Мікроглія перевантажена: мікроглія, як правило, виконує функції охоронця здоров’я мозку, видаляючи мертві клітини та інше сміття та виконуючи безліч інших завдань «з обслуговування». Мікроглія також має бета-рецептори інтерлейкіну-1, а білок, чиї численні функції включають сприяння запаленню, легко проходить через гематоенцефалічний бар'єр. У цьому випадку бета-інтерлейкін-1, здається, спонукає мікроглію обертатися навколо синапсів, які чинять руйнівний тиск та/або виділяють речовини, які заважають зв'язкам між нейронами. Нарешті, це запалення заважає мікроглії виконувати захисні завдання.
Впливає на пізнавальну здатність: Щоб оцінити його на мишах, вчені розглянули свою здатність орієнтуватися у водному лабіринті після 12-тижневої дієти з високим вмістом жиру та знежиреністю. Вони виявляють, що мишам, які споживають дієту з високим вмістом жиру, потрібно набагато більше часу, щоб уникнути лабіринту. Ті ж миші, з іншого боку, але позбавлені рецептора інтерлейкіну-1, досягають такої ж продуктивності, як і миші, які харчуються на низькому рівні. Інші тести показують інші позначені когнітивні показники у мишей із ожирінням.
Уже існують методи лікування цих мозкових ефектів, зазначає провідний автор, який зазначає, що біопрепарати, що використовуються у людей для лікування ревматоїдного артриту та хвороби Крона, спрямовані на інтерлейкін-1 бета, можуть ефективно боротися із запаленням, спричиненим ожирінням. Останні дані також підтверджують ефективність баріатричної хірургії для покращення уваги, настрою та виконавчої функції.
Які пояснення до цих когнітивних ефектів вісцерального жиру? Багато гіпотез підтверджують зв'язок між вісцеральним жиром та запаленням. Наближення цієї жирової маси до мікробіоти кишечника є центральним елементом нашої імунної відповіді.
Тож розташування жиру також визначає ці ефекти на мозок, підкреслює автор, котрий збирається боротися з наслідками підшкірного жиру.