Ожиріння, чому країни, що розвиваються, страждають більше
Бруно Мартретт
У країнах, що розвиваються, кількість людей, що страждають ожирінням та надмірною вагою, за майже 30 років зросла майже в чотири рази. Побоюється вибуху в кількості інсультів та інфарктів.
Опубліковано 06.01.2014 17:36
В умовах загрози для здоров’я ожирінням країни, що розвиваються, перебувають на передовій. Дійсно, згідно з доповіддю, опублікованою в п'ятницю британським аналітичним центром The Overseas Development Institute, кожна третя доросла людина у світі має надлишкову вагу або страждає ожирінням. І більшість цих людей зараз перебувають у країнах, що розвиваються.
Найбільше постраждала Південно-Східна Азія
У цих країнах кількість людей із зайвою вагою або ожирінням майже зросла в чотири рази за період з 1980 по 2008 рік - з 250 до 904 мільйонів людей, або в п'ятнадцять разів більше, ніж населення Франції. Так, наприклад, у Північній Африці, на Близькому Сході та в Латинській Америці рівень надмірної ваги або ожиріння наближається до європейських показників. У цьому сумному рекорді збільшення надмірної ваги було найсильнішим у Південно-Східній Азії - із 7% до 22% населення майже за тридцять років.
Щоб пояснити це явище, автори звіту коментують: «Дієта змінюється із збільшенням доходів у країнах, що розвиваються. Таким чином, ці популяції перейшли від дієти, заснованої на зернових, до споживання жирів, цукру та продуктів тваринного походження. Ще одне пояснення, яке дають автори, - приїзд до цих країн середнього класу з дещо кращими доходами, міським способом життя та меншими фізичними вправами. "Ці три фактори частково стоять за вибухом у кількості людей, що страждають ожирінням", - говорить один з авторів звіту Шадари Кітс.
Мексика страждає ожирінням більше, ніж США
Наприклад, у Китаї кількість проковтнутих калорій на голову зросла на 90% між 1961 і 2009 рр. За ці п'ятдесят років споживання продуктів тваринного походження збільшилось на 81 кілокалорій на душу населення на день до 670, а споживання овочів з Від 1502 до 2330. У цій країні, а також у Мексиці відсоток людей з ІМТ старше 25 років майже подвоївся. Більше того, згідно з недавнім дослідженням Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), із показником ожиріння 32,8%, Мексика зараз перевищила США за цією сумною класифікацією.
Системи охорони здоров’я, яким загрожує загроза
Зіткнувшись із цим, один із співавторів дослідження Стів Віггінс насторожений: «Темпи зростання ожиріння та надмірної ваги в країнах, що розвиваються, насторожують. "І останнє продовжувало, вказуючи, що", ми побачимо дуже сильне збільшення загальної кількості людей, які страждають певними видами раку, діабетом, інсультами або серцевими нападами, створюючи величезний тягар на системи охорони здоров'я . "
Південнокорейський виняток
Однак ця епідемія ожиріння також зачіпає країни з високим рівнем доходів, де за той самий період населення із надмірною вагою або ожирінням збільшилось на 1,7 - з 321 до 557 мільйонів людей. Отже, для боротьби з цим глобальним явищем британський аналітичний центр закликає політиків у всьому світі: «Політики повинні бути менш полохливими у своїх спробах впливати на те, що потрапляє на наші тарілки. Необхідно вжити таких рішучих заходів щодо охорони здоров'я, як ті, що вживаються в боротьбі з тютюном. "
За даними Інституту закордонного розвитку, однією з кращих прикладів є Південна Корея. Там було докладено значних зусиль для збереження традиційного раціону, особливо шляхом створення широких кулінарних навчальних програм для жінок.
І навпаки, інші країни все ще відстають у боротьбі з ожирінням. Рекорд доходить до острова Науру, невеликого острова в південній частині Тихого океану, який має найвищий рівень ожиріння у світі, 71,1% !