Ожиріння, чума, якої немає; економія над Таїландом та л; Азія - Компанія - Таїланд Інформація
Майже 40% тайців мають надлишкову вагу відповідно до критеріїв ВООЗ - тривожна тенденція, пов'язана з урбанізацією та зміною харчових звичок
За редакцією Бангкок Дата товару
В Азіатсько-Тихоокеанському регіоні проживає найбільша кількість людей із ожирінням та надмірною вагою, приблизно один мільярд або два з п'яти дорослих в регіоні, згідно з новим дослідженням Азіатського банку розвитку (ADBI).
За даними дослідження, одним із головних наслідків економічного зростання та розвитку є те, що продовольство стає все доступнішим і за нижчими цінами.
Але яка їжа? Це, мабуть, частина проблеми.
В Азії доступ до продуктів, що сприяють набору ваги, таких як солодкі напої, морозиво та фаст-фуд, набагато простіший, ніж у минулому.
Поширення мереж швидкого харчування, що пропонують піцу, гамбургери та смажену курку, а також популярність безалкогольних напоїв призвели до одночасного зменшення споживання фруктів, овочів та молока.
"Зміни були найбільш помітними в Південно-Східній Азії, де поширеність надмірної ваги та ожиріння зросла майже на 40% у період між 1990 і 2013 роками", - пишуть Маттіас Хелбл та Кріс Франсіско у дослідженні "Кризове ожиріння, що насувається в Азії та Тихому океані". Перші кошториси витрат "опублікував ADBI.
У Малайзії найвищий рівень ожиріння (13,3% населення) із збільшенням на 27% у період між 2010 та 2014 роками, слідують 8,5% у Таїланді (зростання на 27%) та 6,2% у Сінгапурі (24%).
В'єтнам мав найнижчий рівень ожиріння - 3,6%, але тривожний ріст на 38% з 2010-14.
У Таїланді рівень ожиріння корелює із зростанням ВВП на душу населення та рівнем урбанізації. Джерело: https://www.adb.org/sites/default/files/publication/236536/adbi-wp703.pdf
Вимірювання надмірної ваги та ожиріння базуються на індексі маси тіла або ІМТ: вага людини в кілограмах ділиться на квадрат їх зросту в метрах.
Всесвітня організація охорони здоров’я визначає надмірну вагу як ІМТ 25 і більше. Людина з ІМТ старше 30 років вважається ожирінням.
Урбанізація та харчування на ходу
Крім того, урбанізація також спричинила зміни в харчових звичках, оскільки це означає, що дедалі більше страв споживається поза домом.
Час у дорозі між домом та роботою також довший, залишаючи менше часу на приготування їжі.
“Багато країн регіону все ще борються з бідністю і, як правило, не розглядають ожиріння як пріоритет, що робить його ще більшою загрозою. У деяких країнах уявлення про те, що товсті діти здоровіші, все ще широко поширене ".
Нещодавно Таїланд почав підвищувати податкові ставки на напої з високим вмістом цукру як частину зусиль для боротьби з ожирінням.
21 мільйон тайців із надмірною вагою
У Таїланді Міністерство охорони здоров'я повідомляє, щоблизько 21 мільйона громадян, або майже третина населення країни, страждають від надмірної ваги. Надмірне споживання цукру вже давно викликає велике занепокоєння в галузі охорони здоров’я, оскільки місцева культура харчування надто багата на цукор.
Іншим важливим фактором, що визначає надмірну вагу та ожиріння, є перехід від сільськогосподарської економіки до індустріальної економіки, а нещодавно заснованої на послугах. Робота у виробництві та сфері послуг, як правило, вимагає меншої фізичної активності.
Велика проблема Китаю
Зростання ожиріння у Східній Азії очолив Китай, де поширеність надмірної ваги та ожиріння зросла на 111% між 1990 і 2013 рр. Ця цифра відображає формування середнього класу, відкритих ринків та полегшення доступу до їжі.
Урядовий план "Здоровий Китай - 2030", який має на меті збільшити тривалість життя майже на рік протягом наступних трьох років і додати ще один рік до 2030 року, є дуже амбітним, і ожиріння буде однією з проблем, з якою йому доведеться зіткнутися.
Посадові особи забезпечують, щоб упаковані продукти, що продаються в Китаї, відповідали вимогам Міністерства сільського господарства США щодо маркування харчових продуктів.
Більше того, нещодавнє дослідження Китайського університету Гонконгу також виявило кореляцію між нічною роботою та надмірною вагою. Ймовірність захворіти ожирінням зростає на 29% для тих, хто працює ночами, таких як медсестри, охоронці, поліцейські та транспортники, додав він.
Індія як столиця світу з діабетом
В Індії ожиріння призвело до того, що країну визнали "світовою столицею діабету", де близько 5% населення страждає на це хронічне захворювання.
Недавнє дослідження показує, що в даний час в Індії 14,4 мільйона дітей страждають від надмірної ваги. Національне дослідження сімейного здоров'я (NFHS-4) показало, що 20% індійських жінок у віці від 15 до 49 років мають надлишкову вагу, і більшість з них перебувають у міських районах. Цей показник являє собою стрибок майже на 60% порівняно з 10 роками тому. Серед індійських чоловіків ожирінням є 18,6% у цій же віковій групі.
Індійський досвід показує, що ожиріння є не тільки серйозною проблемою саме по собі, але воно також може поставити суспільство перед вищими ризиками, особливо при хронічних захворюваннях, таких як діабет та хвороби серця, які важко вилікувати.
Тим часом у звіті Economist Intelligence Unit (EIU) було встановлено, що крім економічного зростання та зміни харчових звичок, культурні та соціальні норми також сприяють проблемі ожиріння в Південно-Східній Азії.
Згідно з доповіддю EIU, споживання жиру в Малайзії зросло на 80%, а цукру - на 33% між 1960 і 2005 рр. І лише третина дорослого населення коли-небудь займалася спортом, лише 14% тих, хто вирівнював рівень. За оцінками EIU, боротьба з ожирінням коштуватиме Малайзії від 1 до 2 мільярдів доларів на рік, або в еквіваленті від 10 до 19% світових витрат на охорону здоров'я.
20 кг цукру на рік
В Індонезії головна причина ожиріння пов’язана з любов’ю до солодкої їжі. Незважаючи на те, що Індонезія є одним з найбільших виробників цукру, Індонезія все ще не може задовольнити зростаючий внутрішній попит на цукор.
Середньостатистичний Індонезія споживає близько 20 кілограмів цукру на рік, набагато більше, ніж в інших країнах Азії. Захоплення смаженою їжею, а також тією, що містить кокосове молоко, посилює проблему.
На іншому кінці спектру В’єтнам є однією з найтонших країн регіону, де ожирінням страждає менше 4% населення. Однак Національний інститут харчування повідомляє про харчовий дисбаланс, оскільки більшість дітей, які живуть у сільських та гірських районах, мають недостатню вагу.
Тим часом близько 1,2 мільйона дітей у міських районах зараз страждають ожирінням.
Явно необхідні термінові дії для того, щоб регіон вирішив проблему ожиріння. Уряди, медичні працівники та керівники підприємств, особливо ті, що працюють у компаніях з виробництва продуктів харчування та напоїв, повинні відігравати вирішальну роль у забезпеченні здорового способу життя людей.
Подібним чином необхідні структурні зміни, такі як заохочення фізичної активності, вимагаючи від міських працівників більше вставати та пересуватися, а не цілими днями сидіти перед екранами комп’ютерів.