Ожиріння, ця соціальна хвороба "
"Ожиріння, ця соціальна хвороба"
П’ятниця, 18 травня, була Європейським днем ожиріння. Регіон Пікардії особливо стурбований цим явищем, яке більше позначається на нестабільних.
Лікар Франсуа-Марі Карон, педіатр, практикує в Ам'єні з 1980-х рр. Він був президентом Французької асоціації амбулаторної педіатрії ("міської" педіатрії), яка вже давно займається проблемою дитячого ожиріння. За його словами, важливо стежити за розвитком розміру тіла дітей у міру їх зростання, оскільки половина дітей, які страждають ожирінням, залишатимуться ожирінням протягом усього життя.
Доктор Франсуа-Марі Карон, де ми страждаємо ожирінням у дітей? ?
Ми спостерігали дуже різке зростання надмірної ваги та ожиріння серед дітей у Франції у 1980-х рр. Починаючи з 2000-х років, кожна шоста дитина постраждала. Відтоді ми спостерігаємо стагнацію явища.
Загалом, чи страждає ожиріння на Пікардію більше, ніж у середньому по країні? ?
На жаль, останніх даних про Пікардію у нас немає. Єдині дані, які ми маємо, стосуються Норда і Па-де-Кале, і вони трохи застарілі. Тим не менше, ми знаємо, що показники здоров'я в О-де-Франс не є добрими.
Чи є групи ризику? ?
Ожиріння є соціальною хворобою: воно зростає в нестабільному стані, тоді як надмірна вага менше у багатих сім'ях. Ожиріння є одним із факторів погіршення нерівності у здоров’ї відповідно до соціального класу. Дослідження показало, що у 2006 році відсоток 6-річних учнів із ожирінням становив 1,8% у приватному секторі, 2,9% у громадськості поза ZEP (зона пріоритетної освіти) та 5,1% у громадськості в ZEP.
Як ти страждаєш ожирінням ?
По-перше, це генетичний фактор. Не кожен може захворіти ожирінням. Потім є епігенетика, все в навколишньому середовищі, що впливатиме на експресію гена, незалежно від того, викликає він це чи ні. Візьміть лимонний тарт шеф-кухаря Крістофа Міхалака: рецепт - ген. Навколишнє середовище - це якість лимона, вашої духовки, вашої руки допомоги ... Все це означає, що ваша не буде такою хорошою, як його. В середовищі, відповідальному за ожиріння, є шкідлива їжа, малорухливий спосіб життя, стрес, ендокринні руйнівники. Все починається з вагітності, воно є багатофакторним, і є ще багато невідомих.
Як виявити ознаки зайвої ваги у дитини ?
Перш ніж у нас буде 10 кілограмів занадто, ми маємо один, потім два ... Батьки повинні зважувати та вимірювати своїх дітей кожні шість місяців, під час росту, до статевого дозрівання. Лікуючий лікар обчислює ІМТ (індекс повноти) і, перш за все, наносить його на криву. Враховує не вихідна цифра, а еволюція кривої, що може заспокоїти або навпаки дати попередження. Немовлята жирують до дванадцяти місяців, а потім худнуть до 6 років, перш ніж їх ІМТ поступово досягає значень для дорослих. Спочатку надмірна вага не видно, тому вам потрібно зважити, виміряти, обчислити та побудувати криву ІМТ.
Чи є якісь продукти, яких слід уникати ?
Немає проклятої їжі. Важлива не якість, а кількість поданої енергії. Важливим є кількість калорій, які ви поглинаєте. Головне правило: ви їсте лише за столом, сидячи, зі столовими приборами, по можливості не поодинці, і без ширми. Дотримання цього правила також означає уникати перекусів між прийомами їжі. І ми перестаємо їсти, коли допили тарілку, не заправляючи (не ставте посуд на стіл ...). Найгірше - це млинці, раклет, фуршет, барбекю тощо з тієї простої причини, що порцій немає. А для післяобіднього чаю, а не промислової шоколадної плитки, віддайте перевагу шматочку хліба та квадрату шоколаду, що набагато краще.
Чи є звикання до екрану обтяжуючим фактором ?
Сам екран не несе відповідальності за ожиріння. З іншого боку, неправильне використання екранів може призвести до надмірної ваги. Збільшуючи сидячий спосіб життя (годинами сидячи перед екраном, а не граючи на вулиці), а також відволікаючи увагу за столом, не даючи вам повністю усвідомити, що ви їсте, що змушує вас ігнорувати почуття ситості. Нарешті, порушення сну через постійний зв’язок і прямий вплив синього світла на секрецію мелатоніну є ще одним обтяжуючим фактором.
Що ви робите, коли виявляєте, що у дитини надмірна вага ?
Ми попереджаємо батьків, не змушуючи їх почуватись винними (це не винна дитина, не їхня справа, це генетично), ми даємо їм поради щодо гігієни харчування, про які ми щойно говорили, і заохочуємо їх рухатися разом зі своїми дітьми. Батьки повинні брати приклад, сидячий спосіб життя шкідливий для здоров'я кожного. Ми можемо допомогти дієтологам, психологам та професіоналам АПА (адаптована фізична активність) більше думати про зміни поведінки, ніж говорити про збалансоване харчування та видавати заборони типу "просто їсти. Менше і займатися спортом". Відсутність компенсації у цих фахівців, звичайно, є перешкодою, яка також відповідає за відсутність реальної мережевої організації. Ми працюємо над цим. Дуже скоро розпочнеться експеримент у цьому напрямку під назвою "Зберігай свій курс" у Верхній Франції, але без департаментів Пікардії, план проекту ще до злиття регіонів. Сподіваємось, цей експеримент буде продовжений.
Інтерв’ю
Батьки, зверніть увагу на отримані ідеї
Дослідження, проведене на сайті Mpedia.fr за участю 1018 батьків, показує, що 65% з них покладаються лише на візуальне спостереження, щоб виявити, чи нормально їх дитина росте і набирає вагу, що не замінює вимірювання зросту та ваги; 37% батьків не завжди планують виходити з дітьми на вихідні;
57% батьків визначають жир як один з продуктів, який слід обмежувати, хоча він необхідний, особливо під час дитинства.