ОЖИРІННЯ ДІТЕЙ та дієта Чи завжди батьки слушно радять журнал здоров’я
Лише третина батьків вважає, що вони добре роблять «свою роботу», рекомендуючи своїм дітям харчуватися досить здорово, і 20% досі не вважають корисним обмежувати доступ своїх дітей до фаст-фуду чи іншої нездорової їжі. Ці результати останнього "опитування Мотта" Мічиганського університету показують важливість продовження та розширення ініціатив з продовольчої освіти з батьками та дітьми.
Аналіз базується на відповідях 1767 американських батьків, які мали принаймні одну дитину у віці від 4 до 18 років. Нарешті, вона робить висновок, що багато батьків все ще не пропагують здорове харчування своїх дітей. Не через відсутність знань про те, що здорове харчування важливо для здоров'я дітей, але "це часто легше сказати, ніж зробити", пишуть автори.
Майже всі батьки сходяться на думці про важливість здорового харчування протягом дитинства, проте лише третина батьків дітей віком 4-18 років вважають, що вони докладають зусиль для вироблення хороших звичок. Їжа для своїх дітей;
-трохи більше половини опитаних батьків вважають, що їхні діти харчуються більшістю здорової їжі,
-кожен шостий вважає дієту своїх дітей дуже поживною;
-чверть батьків вважає, що раціон їхньої дитини не дуже здоровий або навіть нездоровий.
Практичні перешкоди, згадані для хороших харчових звичок включають ціну певних продуктів (особливо свіжих), порушення харчової поведінки у дітей, але також різні практичні причини, зокрема час та доступність: «Більшість батьків розуміють, що вони повинні пропонувати своїм дітям здорову їжу, але реальність графіків роботи, діяльність та дієтичні уподобання дітей можуть зробити приготування їжі складним і болючим досвідом для батьків ». Потім обговорюються харчові переваги дітей, часто далеких від здорової їжі. "Багато з нас відчували, що витратили час на приготування здорової їжі, лише щоб нарешті отримати обличчя дітей". Нарешті, в «найзручнішій» їжі, часто вже готовій, багато цукру, жиру та калорій.
Сприяння здоровій їжі для своїх дітей, так, але ...Хоча більшість опитаних батьків сходяться на думці, що важливо пропагувати якісні харчові звички, кожен п’ятий батько не обмежує швидке харчування та нездорову їжу в раціоні своїх дітей. 16% також не вважають корисним обмежувати споживання солодких напоїв. Відсутність практичної турботи про дієту, яка зростає із віком дітей: отже, батьки підлітків ще менше турбуються про свої нездорові харчові звички.
Бар'єр для доступу до здорової їжі: Покупки здорової їжі стають справжнім пошуком для майже половини опитаних батьків, які визнають, що важко орієнтуватися: зокрема, багато заяв про стан здоров'я, "100% натурального" типу, "Легкого", "органічного" або навіть "відсутність доданого цукру" часто неправильно відображається на етикетках продуктів харчування і залишається плутаниною для споживачів. Кожен четвертий батько навіть говорить про труднощі в доступі до здорового харчування у своєму районі, перешкода, на яку посилаються в основному батьки з нижчою освітою та доходами.
Прийняття бажаного за дійсне ? Більшість батьків хотіли б, щоб їхні діти їли якомога здоровіше, але більшості також потрібна допомога для досягнення цього, підсумовують автори: більше освіти, більше читабельної інформації про їжу, практичні поради, а також дешевший доступ до свіжих продуктів.