Ожиріння, епідемія сучасного світу - дієта; Дієта - Сторінка 1
Століття тому однією із загальних проблем було щодня їсти рясну їжу, якомога легшу для отримання. Сьогодні те, що може здатися угодою для наших прабабусь і дідусів, стало одним із найбільших ворогів здоров’я та постаті багатьох людей у всьому світі.
За даними Medicinenet.com, в деяких розвинених районах земної кулі, наприклад у США, ожиріння вже набуло масштабів епідемії - кожен третій американець страждає ожирінням.
Фахівці сайту визначають як хронічний стан організму, спричинений надлишком жиру, ожиріння, на жаль, не є місцевою проблемою, і його захворюваність у світі майже подвоїлася з 1991 по 1998 рік.
Таким чином, дослідження, проведене американськими спеціалістами щодо тривалості життя, за даними USAToday, прийшло до висновку, що ожиріння є одним із факторів, що сприяють зменшенню тривалості життя нинішнього покоління - іншими словами, наших дітей. Вони могли жити на два, а то й п’ять років менше через проблеми з вагою.
Результати дослідження викликають занепокоєння, якщо врахувати, що 10% дітей у світі страждають ожирінням. За даними ChinaDaily.com, їх приблизна кількість становить 155 мільйонів або, простіше кажучи, кожна десята дитина, яку ми бачимо на вулиці, страждає ожирінням або надмірною вагою.
Що насправді означає страждати ожирінням?
Ожиріння - це проблема, яка не враховує жодного аспекту, пов’язаного з віком, професією, соціальним становищем, расою чи релігією. Якщо ми зловживаємо висококалорійною їжею і сидимо в сидячому режимі, це може вплинути на всіх нас, з однаковим руйнівним впливом на здоров’я та життєвий тонус організму.
За даними Medicinenet.com, нормальна кількість жиру в організмі людини, виражена у відсотках, становить від 25-30% для жінок та від 18-23% для чоловіків. Якщо воно перевищує 30% для жінок або 25% для чоловіків, ми говоримо про ожиріння.
Існує ряд факторів, які сприяють появі ожиріння (більшість з яких можна усунути, застосовуючи здоровий спосіб життя), наприклад, генетика, схильність до надмірної їжі - особливо, якщо мова йде про їжу, що містить прості вуглеводи. надмірне «прогризання» між прийомами їжі, повільний обмін речовин, відсутність фізичних вправ, але також деякі ліки або захворювання.
У той же час ми не повинні нехтувати психологічним фактором, який змушує нас їсти більше, ніж нам потрібно, тим самим піддаючи свій організм непотрібним зусиллям з переробки їжі (це часто трапляється у тих, хто їсть засмучений або нудьгує).
Які основні ризики ожиріння?
Залишаючи осторонь будь-які естетичні міркування, ожиріння загрожує здоров’ю. Той факт, що людина обирає дієту, засновану на продуктах швидкого харчування, а не на свіжих, натуральних та необроблених продуктах, або воліє проводити години на день перед телевізором, а не гуляти по парку, вже раніше або пізніше - наслідки для його здоров’я.