Ожиріння робить пластик товстим
Жан Етьєн, Футура
Опубліковано 07.07.2007
Змінено 01.01.2021
Опубліковано 07.07.2007 - Змінено 01.01.2021
Що робити, якщо, зосередившись на Big Macs, гамбургерах і всьому, що заливається чистим або асимільованим холестерином, ми пропустили щось важливе? Щось, що діяло б із внутрішньоутробного життя, програмуючи наше тіло і засуджуючи його до ожиріння? Наприклад, пластмаси, які ми ковтаємо, не знаючи цього.
Найкращий фактор ожиріння: вміст або ... контейнер ?
Ще не існує офіційних доказів, що підтверджують цю гіпотезу. Однак багато вчених, включаючи доктора біологічних наук, автора численних наукових публікацій та викладача Джона Петерсона Майерса, з наук про навколишнє середовище в США, вказують на те, що аргументи з кожним днем стають все переконливішими, і всі вони викликають велике занепокоєння.
Йдеться про "ендокринні руйнівники" - мікрозабруднюючі речовини, про які досі майже ніхто не турбувався, оскільки їх концентрація в їжі надзвичайно низька. Але наслідки впливу на організм спостерігаються на рівнях набагато нижчих, ніж ті, які вважалися шкідливими для здоров’я лише десять років тому. Зараз вчені вимірюють порушення ендокринної системи від таких забруднень, як миш'як, сімейства діоксинів
Діоксини містять поліхлоровані дибензодіоксини (PCDD) та поліхлоровані дибензофурани (PCDF). . "Data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/6/9/e/69ef7ba73a_50034639_tcdd.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine-dioxin- 4156/"data-more =" Детальніше "> діоксин та бісфенол А (основний компонент полікарбонатних пластмас) містяться у низьких частках на мільярд частин. Про мовчанку через відсутність спостереження в основному говорять про ці речовини, оскільки останнім часом вони, здається, асоціюються із втратою плодючості у багатьох чоловіків. Вид є основною сутністю класифікацій, яка об'єднує живих істот, що представляють сукупність морфологічних та анатомічних характеристик. "data-url ="/planete/definitions/zoologie-espece-2261/"data-more =" Детальніше "> види . Їх хімічна структура справді нагадує структуру пептидних, ліпідних та стероїдних гормонів.
Гормони використовуються для передачі хімічного сигналу: вони мають дію. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/f/8/b/f8bca49d5d_98004_ths-hormone-menopause.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine- гормон-751/"data-more =" Детальніше "> гормони і наше тіло має прикру тенденцію плутати їх.
Професор Фред Вом Заал з Університету Міссурі цікавиться Bisphemol-A. Вперше цю речовину вивчали на початку 20 століття в надії перетворити її на синтетичний гормон, але з тих пір так званий простий ковалентний зв’язок. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/d/0/e/d0e3dc7e1e_76472_molecule.jpg "data-url ="/science/definitions/chimie-молекула-783/"data-more =" Lire la suite "> були виявлені більш перспективні молекули, і" чудо-продукт "повернувся у підземелля лабораторій. Поки його не ексгумували, не з точки зору наркотиків, а як добавку до деяких пластмас.
Однак попередження вже існувало: нагріте або піддане дії певної кислоти та кон'югованої основи
Кожна кислота має кон'юговану основу. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/b/2/8/b28a48dafa_50034238_acide-base-fs.jpg "data-url ="/science/definitions/chimie- acid-750/"data-more =" Read more "> кислоти, пластмаси вивільняють цей Бісфемол-А, який міститься в нашому організмі, в тому числі в крові, де його виявляють у нескінченно малих кількостях. Кілька частин на мільярд. Це може звучати незначно, але деякі естрогени (хімічно споріднені речовини) діють у концентраціях, у тисячі разів менших.
Це ще нічого не довело б. якби це недавно не було продемонстровано в лабораторії, що запліднені самки мишей, які контактували з Бісфемолом-А, мали майже автоматичну схильність до виведення посліду нащадків із хронічним ожирінням !
Тому професор Вом Заал поставився до цього питання дуже серйозно і здійснив великі дослідження з цього питання. Його висновки, повністю підтримані, є остаточними. Бісфемол-А викликає каскад епігенетичних змін, що впливають на клітини, що зберігають жир, структури адипоцитів
Ці клітини мають круглу морфологію, діаметром до 150 мікрометрів. Вони присутні в жировій (жировій) тканині. Ми розрізняємо:
білі адипоцити, які містять велику краплю. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/c/1/0/c1013582cc_50034148_adipocyte-reytan-gfdl.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine- адипоцити-86/"data-more =" Детальніше "> адипоцити . За його словами, вони насправді не змінені, але "це так, ніби ми додали туди-сюди акцент на літері". І вплив на організм згубний: адипоцити набагато численніші та більші при народженні, словом, ми отримуємо супер-кандидата на ожиріння .
Звичайно, це дослідження все ще є лише фрагментарним, а інші речовини ще слід вивчити (наприклад, адипоцити також порушуються нікотином, що потрапляє в організм курця, яка, як правило, народжує менших дітей і має високу схильність до ожиріння) . Але якщо ці елементи, ймовірно, не можуть пояснити індивідуальне ожиріння, вони можуть вказати, чому явище стало справжньою епідемією. .
Професор Вом Заал невичерпний з цього приводу. І майже завжди він закінчує свої виступи вказівкою на те, що Бісфемол-А широко присутній у пластику дитячих пляшок. а також у пластиці чашок Петрі, першій колисці "немовлят у пробірці".