ОЖИРІННЯ Спеція для л; Уникайте біофізичного товариства - Блог про здоров’я
Серед багатьох пошуків нових методів боротьби з ожирінням, і особливо природних поживних речовин, які можуть допомогти, це дослідження, проведене на тваринах з Університету Вайомінг. Незважаючи на те, що ця сполука в перці чилі може бути не найочевиднішою для практичного застосування та додавання до дієти, вона справді доводить свою цінність вже на тваринах. Додавання капсаїцину до дієти тут ефективно запобігає набору ваги у мишей, які отримують дієту з високим вмістом жиру. Дані, представлені на щорічній зустрічі Біофізичного товариства (Балтимор).
Для схуднення термогенний : Доктор Баскаран Тіагараджан та його команда згадують відповідні ролі білого жиру, який накопичує енергію та накопичує жир в організмі, а також термогенну роль коричневої жирової тканини, яка спалює накопичений жир. Вони добре описують механізм, за допомогою якого капсаїцин може стимулювати термогенез їжі та спалювання калорій, активуючи його рецептори, що експресуються в білих та коричневих жирових клітинах. Дієтичний капсаїцин є "агоністом (він імітує ефекти) білка, TRPV1 (для транзиторного потенціалу рецептора ванілоїду 1), здатним запобігти ожирінню, спричиненому дієтою з надмірним вмістом жиру.
Ось на тварині:
· Доведено, що споживання 0,01% від загальної дієти капсаїцину запобігає набору ваги нормальним мишам, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру, але не мишам, генетично позбавленим TRPV1.
Крім того, додавання дієтичного капсаїцину суттєво не змінює споживання їжі мишами.
Капсаїцин лише збільшує метаболічну активність та витрати енергії.
Яке пояснення? На думку авторів, дієтичний капсаїцин сприяє перетворенню білого жиру в коричневий і стимулює термогенез. Кілька слів " капсаїцин антагонізує ожиріння " .
Приправляйте свій раціон трохи чилі щодня ? запобігти набору ваги та ожирінню? Зіткнувшись із масштабами епідемії ожиріння, всі засоби, зокрема немедикаментозні, придатні для дослідження. Для цих дослідників з Університету Вайомінг обіцянка полягає в капсаїцині, який допомагає стимулювати енергетичний обмін, тобто спалювати жир, не надто обмежуючи споживання калорій (?). І їхнє рішення полягало б більше в дієтичній добавці, ніж у прямому додаванні чилі на кухню: " Ми розглядаємо рецептуру пролонгованого вивільнення на основі наночастинок капсаїцину. В даний час ця рецептура розробляється в нашій лабораторії. “, Робіть висновок автори. З іншим можливим шляхом - розвиток інших агоністів TRPV1 для профілактики та лікування ожиріння.
Читайте також: Харчування: Кілька червоних перців чилі для спалювання жиру -