Ожиріння та нерівність, фотографія Франції сьогодні - Swiss Medical Review
Цей висновок є тим цікавішим, враховуючи, що друга «Французька національна програма харчування та охорони здоров’я» (2006–2010 рр.) Зробила боротьбу з ожирінням важливою проблемою політики державного охорони здоров’я, а у Франції лише кілька даних, що дозволяють оцінити поширеність цієї патології протягом тривалого періоду. До цього часу одним з небагатьох інструментів було (так зване) опитування ObEpi, яке проводилося кожні три роки з 1997 року та фінансувалось (чому?) Лабораторіями Roche. Дослідження, опубліковане в BEH, базується на останніх трьох опитуваннях "Здоров'я", що проводяться приблизно кожні десять років Національним інститутом статистики та економічних досліджень (Insee). Він аналізує еволюцію поширеності ожиріння у Франції між 1981 і 2003 роками та диспропорції між соціальними групами.
Поповнення особин (віком від 18 до 65 років) визначається за допомогою індексу маси тіла (ІМТ), який, як ми знаємо, обчислюється шляхом відношення ваги (у кілограмах) до квадрата зросту (у метрах). Ожиріння визначається відповідно до порогу, рекомендованого ВООЗ, тобто як ІМТ більше 30. Точно так само надмірна вага визначається як ІМТ від 25 до 30, а недостатня вага як ІМТ. Менше 18,5. Дослідження також намагається описати еволюцію поширеності ожиріння стосовно основних індивідуальних характеристик, таких як стать, вік, місце проживання, соціально-професійна категорія, рівень диплому та рівень життя.
Таким чином ми дізнаємось, що середній зріст французів у віці від 18 до 65 років становив у 2003 році 1,75 м, а француженки - 1,63 м. Їх зріст становив 1,74 м і 1,62 м відповідно в 1992 р. І 1,72 м і 1,61 м у 1981 р. Таким чином, жінки та чоловіки зростали на 1 см за десятиліття з 1981 р. Їх середня вага також зросла: чоловік заявляє, що в середньому важить 77 кг у 2003 р. і жінка 63 кг, що відповідає індексу маси тіла 25 кг/м 2 для чоловіка 1,75 м і 24 кг/м 2 для жінки 1,63 м.
Ці середні ваги становили 74 і 60 кг у 1992 р. Та 72 та 59 кг у 1981 р., Пише автор публікації BEH. Хоча середня статура чоловіків, виміряна за допомогою ІМТ, була стабільною в період з 1981 по 1992 рік, вона помітно зросла між 1992 і 2003 роками. Це зростання спостерігається у всіх віках і зі порівнянною швидкістю, ознакою того, що зростання середньої статури не лише результат старіння населення. І починаючи з 1992 р. Середня статура жінок зросла, незалежно від віку і тим більше, що покоління молодше.
Ми все ще дізнаємось, що кількість повних людей збільшується у всіх французьких регіонах. У 1981 році на Сході та Півночі були райони з найвищим показником ожиріння: на той час вони страждали ожирінням на 8% порівняно з 4% для Іль-де-Франс, наприклад. Так було ще у 2003 році: на Схід було 13%, а на Північ 14%, тоді як Іль-де-Франс - лише 8%. І навпаки, саме середземноморський район має найнижчу поширеність із менш ніж 8%. Таким чином, розбіжності між географічними районами зросли за останні два десятиліття і залишаються сильними, навіть якщо враховувати вік, рівень життя домогосподарств та рівень освіти людей. Також виявляється, що людей, які живуть у сільській місцевості, більше, ніж тих, хто живе в міських районах.
Загалом, збільшення ожиріння між 1981 та 2003 роками вплинуло на всі сфери життя, але великі відмінності все ще залишаються. "Таким чином, розриви між фермерами, соціально-професійною категорією, яка найбільше постраждала від ожиріння, та менеджерами та вищими інтелектуальними професіями, що постраждали найменш, розширилися, ми читаємо в" БЕХ ". Цей розвиток почався в 1990-х рр. Протягом попереднього десятиліття поширеність ожиріння зростала швидше серед менеджерів та вищих інтелектуальних професій, ніж в інших групах, що може призвести до думки про довгострокову конвергенцію між соціально-професійними категоріями. . Але сталося навпаки: розрив збільшився ". Поширеність ожиріння серед фермерів зросла більш ніж на сім пунктів у період з 1992 по 2003 рік, тоді як серед менеджерів вона зросла лише на два пункти. Після фермерів тепер йдуть робітники, потім ремісники, торговці та підприємці та службовці. Що стосується ієрархії, то вона залишалася незмінною у 2003 році порівняно з 1981 роком: серед менеджерів все ще спостерігається ожиріння, ніж серед робітників чи фермерів, але диспропорції між цими категоріями помітно зросли.
Розвиток відмінностей між соціальними групами можна виявити на рівні освіти. У 2003 р. 15% осіб, які не мають диплому або, щонайбільше, атестата коледжу, страждали ожирінням, порівняно із лише 5% випускників вищих навчальних закладів. Різниця тут подвоїлася між 1981 і 2003 роками. А француженка розміром 1,63 м важить в середньому на 3,9 кг більше, якщо вона має лише патент або не має диплома, і на 1,2 кг менше, якщо вона є. Подібним чином поширеність ожиріння як функція рівня життя людей демонструє великі розбіжності. Ми виявляємо набагато більший рівень ожиріння у найбідніших домогосподарствах, ніж у заможних. Тут важко побачити простий ефект смертності.