Ожиріння вражає 13% населення світу, РЕАКЦІЯ ВЕЛИКОГО

населення

У нашій Групі роздумів нам здається важливим поділитися своїми поглядами на статті в пресі, що стосуються ожиріння та надмірної ваги, щоб «підживити» наші ідеї спільної боротьби з упередженнями та стереотипами щодо ожиріння.

Ось приклад таких обмінів між Жераром Апфельдорфером (Джорджія), Сільві Бенкемум (SB) та Флоренс Урбен (FU):

ФУ: Щойно опублікована стаття у "Визволенні", в ній сказано, що сьогодні, ожирінням страждає 13% населення планети.

Г.А .: Зауважте, що Франція є однією з найменш постраждалих країн, на відміну від англосаксонських країн. Тоді ми можемо запитати себе, що певною мірою утримує нас від ожиріння. І те, що дає нам певний опір ожирінню, може виявитись провідним фактором для країн, які найбільше постраждали ... Можливо, ми трохи більш захищені, тому що надаємо перевагу задоволенню від їжі ... Ми віддаємо перевагу вислову "задоволення їсти Замість того, щоб "їсти із задоволенням", оскільки це означало б, що задоволення від смаку є додатковим фактором. Дійсно, їжа для задоволення, яке вона забезпечує, дозволяє системі регулювання гедонічного споживання повною мірою. Їсти для задоволення смаку - це протилежність їжі для наповнення, що є переважною серед англосаксів з різних причин, переважно культурних. Більше того, зауважте, що у Франції ми говоримо: "Я ситий", а в англосаксонських країнах - "Я ситий".

В підсумку, французи їдять ротом там, де англосакси їдять шлунком. У тому ж ключі нещодавня стаття Джеральдіни Камілєрі, епідеміолога з Інсерму та Парижу 13, показує, що те, про що ми говоримо, починає лунати: вивчаючи знамениту когорту Нутріне-Санте на понад 50 000 людей, виявляється, що люди, які найкраще відповідають критеріям інтуїтивної дієти, тобто, хто їсть, коли вони голодні, і хто не перебуває в когнітивних обмеженнях, - це також ті, хто має найменший ризик зайвої ваги та ожиріння.

ФУ: Тож ми надайте перевагу якості їжі над кількістю, давайте збережемо моменти доброзичливості навколо їжі і віддамо перевагу не поспішайте під час їжі.

ФУ: Але, здається, ми не більшість у світі. Дослідження (1), опубліковане нещодавно в британському медичному журналі The Lancet, підрахувало, що кожен п'ятий чоловік у всьому світі страждає ожирінням протягом дев'яти років !

Г.А .: А інші дослідження (2) показали б, що зростання ожиріння досягло межі. Хто говорить правду? Чи розумно і справді корисно поширювати статистику таким чином? Це дуже чітко посилить страх перед ожирінням та/або страх перед ожирінням. Золото боячись схуднути змушує вас набирати вагу, оскільки це призводить до когнітивних обмежень та емоційного харчування.

С.Б .: Більше того, фотографія в цій статті (ожиріла людина, що сидить - що свідчить про те, що вона сидяча -, її опуклості добре видно під одягом) підтримує стереотипи щодо людей, що страждають ожирінням, і тому підтримує цей страх перед ожирінням. Помноження цих образів підсилює аспект ожиріння "опудало" і підтримує негативні судження та дискредитацію цієї характеристики, яка належить людям.

Г.А .: Оскільки ожиріння зараз є хворобою саме по собі, природно, що ми намагаємося представити його як жахливий стан, щоб драматизувати тему. Як і при діабеті, ми поговоримо про сліпоту, ампутації, з неприємною фотографією виразкових розладів. Наляканість, здається, потрібна багатьом, якщо ми виходимо з думки, що цю хворобу можна запобігти або вилікувати.

SB: Це не стратегія, прийнята ОПТОМ, і ми задаємось питанням, чи не було б краще повідомляти більше позитивних образів повних людей на ходу, в реальності, яка не прагне позитивної дискримінації, а реальність - все просто. Нам здається корисним знайти компроміс між цими вічними фотографіями, настільки непривабливими, що підживлюють негативні стереотипи та іншими фотографіями, на яких люди з ожирінням демонструють себе більш повноцінними та вважають себе такими, якими вони є. Ризикуючи припустити, що BIG проповідує статус-кво ваги і не пропонує нічого, що дозволить вам схуднути.

Г.А .: Прочитавши цю статтю, де повідомляється про значний рівень прогресування ожиріння у світі, можна також спокуситись такими промовами, як "необхідно, щоб держави якнайшвидше робили щось для боротьби з цим ожирінням". ', цей тип мови, який BIG засуджує. Бо так, щось треба робити, але безумовно, не підсилює страх перед ожирінням !

FU: Це допомагає людині досягти збалансованої ваги, тобто у більшості випадків допомогти йому схуднути, оскільки через когнітивні обмеження та емоційне харчування люди, які відчувають труднощі зі своєю вагою, переважно перевищують рівноважну. Йдеться також про те, щоб допомогти прийняти цю рівновагу, що не обов'язково бажана вага. Повторне інвестування свого нелюбого тіла, утвердження перед стигматизацією повних людей, можливість стати в кращому випадку своїм життям, це все є частиною роботи GROS.

(1) Див. Дослідження у доданій статті

• Camilleri GM, Méjean C, Bellisle F, Andreeva VA, Kesse-Guyot E, Hercberg S, Péneau S. Інтуїтивне харчування обернено пов'язане зі станом маси тіла в загальному популяційному дослідженні NutriNet-Santé. Ожиріння (Срібна весна). 2016 р. 17 березня. Doi: 10.1002/ob.21440. [Epub перед друком]

• Salanave B, Peneau S, Rolland-Cachera MF, Hercberg S, Castetbon K. Стабілізація поширеності надмірної ваги у французьких дітей між 2000 і 2007 рр. Int J Pediatr Obes. 2009; 4 (2): 66-72.

• Ролланд-Качера М.Ф., Пено С. Стабілізація при поширеності дитячого ожиріння: роль раннього харчування? Int J Obes (Лонд). 2010 р .; 34: 1524-5.