P; ваш, рис, картопля що f; culent поклав на тарілку
Додати до обраного AlexPro9500/iStock
Навіщо їсти крохмалисті продукти ?
складні вуглеводи з яких крохмалі є частиною нашого основного джерела енергії протягом дня, і вони повинні складати 50% нашого раціону.
На подіумі с найбільш споживані крохмалисті продукти, ми знаходимо макарони, рис і картопля які, крім смачних та недорогих, можуть бути приготовані та розміщені різними способами.
Вони довше засвоюються, ніж овочі, вони дають відчуття ситості, яке заважає нам розтріскуватися перед першими цукерками, що з’являються, забезпечуючи тіло необхідною енергією.
Всупереч поширеній думці, крохмалисті продукти не дають вам жиру, якщо їх правильно приготувати, а дієтологи також офіційно не рекомендують вилучати їх з раціону.дієта фаза дієта.
Яка різниця між макаронами, рисом та картоплею ?
Крохмалисті продукти поділяють на три групи із зерновими, бобовими та бульбами. Рис і макарони належать до сімейства злакових. Що стосується картоплі, то вона входить до групи бульб.
Всі вони мають спільний високий вміст крохмалю, який є першим джерелом вуглеводів у продуктах рослинного походження. Картопля має дуже низький вміст жиру, водночас є справжнім концентратом мінеральних елементів та джерелом вітамінів та необхідних амінокислот.
Рис, зі свого боку, є найбільш широко споживаною крупою par excellence у світі! Рис містить вітаміни групи В, і якщо він повноцінний, він є джерелом клітковини, яка сприяє транзиту кишечника.
Нарешті, макарони, незалежно від їх сорту, мають високий вміст крохмалю та клітковини, що робить її повільно засвоюваною їжею для отримання енергії протягом дня. !
Як споживати рис, макарони та картоплю ?
Якщо їх звинувачують в тому, що ви товстієте, це часто тому, що рис, макарони та картопля супроводжуються занадто великою кількістю жиру. Споживані в звичайному стані, усі три нижче позначки 100 калорій на 100 грам, але ця цифра може дуже швидко зростати залежно від способу їх приготування. !
Тож забудьте крем-кремо і сир, а для картоплі віддайте перевагу приготуванню в духовці або на воді, а не картоплі фрі або пюре, наповненому маслом. !
Макарони та рис, навпаки, можуть бути чудовими та ідеально вписуватися в програма для схуднення якщо вони готуються з овочами, таким чином складаючи повноцінну та збалансовану їжу.