Падіння цін на пивоварний ячмінь через падіння продажів пива

Ганновер - З огляду на майбутній урожай пивоварного ячменю в Нижній Саксонії, фермери стурбовані цінами.

падіння

Через пандемію корони продажі пива впали, що також знижує попит на солярії, заявила в понеділок в Ганновері асоціація фермерів Landvolk. Раніше високоякісний пивоварний ячмінь купували у фермерів з надбавками від 25 до 30 євро за тонну порівняно з кормовим ячменем - цього року надбавки, швидше за все, становитимуть від 15 до 20 євро за тонну.

Суха погода навесні призвела до більших витрат, оскільки ячмінь дає бажані великі зерна лише за умови достатньої кількості води. Тому більшість фермерів зрошують свої поля. Там, де це неможливо, суха погода залишила свій слід. Якщо урожай не може відповідати вимогам пивоварів щодо якості, зерно можна продати лише менше, ніж кормовий ячмінь.

У Нижній Саксонії ярого ячменю цього року збирають на 44,25 га, що трохи більше, ніж у минулому році (43260 га). З них 23 900 гектарів, швидше за все, будуть перероблені на солод, що на 6400 гектарів менше, ніж у попередньому році, вважають сільські жителі. Згідно з інформацією, пивоварний ячмінь збирають по всій Німеччині на площі 265 500 га.