Палео харчування - сила доісторичних часів - Патрік Хельбіг
Палео харчування - сила доісторичних часів
Палео-дієта, яку також часто називають палео-дієтою, є особливою формою харчування. Для цього ми повинні дуже коротко пояснити термін дієта. Дієта походить від давньогрецького слова diata, що означає щось на зразок способу життя. Сьогодні його часто ототожнюють лише зі спеціальними харчовими поняттями для схуднення, а також із радикальною відмовою, але насправді кожен тип харчування - це дієта. Звичайно, є здорові і менш здорові!
Що означає Палео?
Палео походить від палеоліту і описує період палеоліту. Цей термін відомий також із професійного профілю палеонтологів, які в основному займаються далеким минулим нашої планети.
Палео-дієта насправді описує спосіб життя, частиною якого є палео-дієта, іншою частиною буде тренування палео, відоме сьогодні як функціональне тренування. Палео - це спосіб життя, який дуже спрямований на благополуччя організму і має справу з еволюційною перспективою.
Що включає палео дієта?
Палео-дієта містить певні продукти, які засновані на харчуванні наших предків. Сюди входять м’ясо, риба, яйця, фрукти, овочі, горіхи, насіння, зелень і, залежно від підтипу дієти, молочні продукти, якщо вони вам даються.
Тому що в процесі еволюції ми почали їсти ці продукти, і відповідно наш організм виробив до них хорошу толерантність. З іншого боку, уникають злакових та бобових культур.
Важливо не тільки те, що ви їсте, але і якість, яку ви споживаєте. Уявіть, ваше тіло - це машина. Ні в кого не виникне ідея заливати свою машину найдешевшим паливом, що дуже швидко знищило б машину.
Так само і з нашим тілом. Ви не можете припустити, що якщо ви їсте будь-яке м’ясо від вихованих та лікувальних тварин, це буде корисно для вас. Той самий принцип застосовується до фруктів, овочів та всього іншого, тому що і тут якість має суттєве значення.
Що приносить палео дієта?
Дослідження показали, що палео-дієта має такі переваги:
- Дуже добра переносимість шлунково-кишкового тракту
- Відсутність депресії або тяги до обіду
- Збільшення спортивних та загальних результатів
- Зміцнення імунної системи
- Хороший калорійний та енергетичний баланс
Для цього я також можу запропонувати дві чудові рекомендації щодо книг, які набагато глибше висвітлюють все це.
Одного разу ми отримали “Ваш особистий код палео” від Кріс Крессер. Друга книга, яку я можу лише порекомендувати, - Пол Жамінет, доктор філософії та Шу-Чін Джамінет, доктор філософії - "Ідеальна дієта для здоров'я"
Нарешті, я хотів би навести вам яскравий приклад супер здорової палео їжі. Це один з найкращих видів приготування, який особливо подобається нам, німцям, - популярне приготування на грилі.
Візьміть хорошу худобу з вільного вигулу, свиней з вільного вигулу, птицю у фермера, якому ви довіряєте, або рибу, що ловиться в дикому вигляді. Покладіть його на решітку з декількома овочами, соковитим салатом з зеленню та смачним фруктовим блюдом на десерт. Отже, ви здорово і абсолютно смачно поїли.
Зробіть щось для свого здоров’я!
Забронюйте свої особисті поради щодо харчування вже зараз!