Палео харчування в тесті Звіт про мій досвід re BLOG
Мій звіт про досвід Палео: Палео у всіх на вустах
Тема свідомого і здорового харчування мене завжди хвилює, особливо тому, що я відносно активно займаюся спортом і хочу залишатися здоровим. Під час роботи тут, в OTTO, я познайомився з Мікаелою та Ніко з Палео360, які розповіли нам про палео дієту, тобто харчування кам’яного віку. Їжте смачну і здорову їжу, навчіться краще розуміти потреби власного тіла і, якщо хочете, схудніть здоровим способом.
Що для мене означає палео-дієта?
Палео фокусується на тих продуктах харчування, які наші пра-пра-пра ... о, ви знаєте, предки вже були в кам'яному віці. Тоді, звичайно, не було ні пшениці, ні цукру, ні молока, ні продуктів переробки. Натомість овочі, яйця, риба та м’ясо. Дієта, яка зберегла здоров’я людей і чітко зарекомендувала себе.
Звучить хвилююче, ми кивали один одному тут, у команді соціальних мереж. Я наколюю вуха, коли чую, що зміна дієти на палео також може допомогти від головного болю. Я знаю, що погано переношу деякі продукти, але ніколи не хотів знати, які саме: “Тоді, можливо, я вже нічого не можу їсти”, упертий живіт бурчав, а піднебіння бурмотіло на знак згоди.
Але щоб природним чином з’ясувати, що для мене дійсно добре, а що ні, я можу залучитись. Я хочу навчитися краще сприймати повідомлення свого тіла. І їсти і жити більш свідомо.
Мій палео 30-денний виклик
Міхаела та Ніко познайомили нас із 30-денним викликом Paleo, в якому практикуються як основи харчування, так і новий здоровий спосіб життя. Бо достатньо сну, багато фізичних вправ та чудовий якісний час - це частина цього. Ви заробляєте очки, будучи добрим до себе. Мені подобається брати участь! А тепер прочитайте мій досвід із 30-денною зміною дієти Палео.
Йдеться про наполегливість і гріх, про шоколадні мрії та напрочуд ясні ідеї.
Починається - перший тиждень Палео
Після того, як я дізнався, що саме я можу, а що не повинен їсти і що я вже вибрав деякі апетитні рецепти палео, я починаю виклик із справжнього виклику: я повинен спорожнити свій холодильник. Гаразд З тобою, смачний гірський сир, до побачення, улюблене полуничне варення і до побачення, хрусткі мюслі з маленькими шоколадними пластівцями. Сусід із захопленням береться за речі. А потім я ходжу по магазинах: фрукти та овочі, органічний лосось та несолодке мигдальне молоко. Я хотів би якомога більше уникати м’яса.
Мій перший сніданок із палео складається з яєчні з помідорами та свіжим базиліком. В обідній час у їдальні є салат, але без моцарели та без йогуртової заправки. Протягом денного мінімуму є домашні вишневі кекси від колеги. Я нюхаю це і йду геть - я не хочу бути слабким у перший день. Раннього вечора мій шлунок сердито доповідає і вимагає екстреного хлібного хліба. Натомість він отримує жменю горіхів, і хрускіт також радує мене. Увечері я вперше готую щось тепле за цілу вічність. Тільки для мене. Ціла каструля овочів, барвиста і чітка. Короткий пробіг навколо сусіднього озера, потім я падаю в ліжко. День перший закінчився, повні оцінки для мене.
У наступні дні у мене болить голова і я втомився від собаки. Наполегливість, як зараз кажуть, це лише наслідки відмови від цукру. У їдальні я стогну, бажаючи макаронів з сирним соусом, але сміливо хапаю картоплю та салат. Для овочевих пиріжків. З запеченими баклажанами. Смачно! Власне ...
Мій досвід з другого тижня палео-дієти
На другому тижні я щодня їжу палео овочі та з посиленням апетиту: я відкриваю нові сорти (наприклад, топінамбур - ні, це не самоцвіт) та знайомі нові (брюссельська капуста! Чудовий смак! Якщо ви приготуєте його правильно ...), і спробуйте незнайому їжу, напр. B. Насіння чіа. Суперфуд? Ну! Язик і шлунок радіють, а головний біль також значно зменшується. Я займаю час, щоб готувати і їсти. Зокрема, увечері я часто отримував відчуття голоду, які закінчувались макаронною запіканкою, а потім неприємним болем у животі. Зараз я хапаю фрукти та горіхи і почуваюся добре.
Звичайно, важко обійти спокуси, які пахнуть скрізь і які також чекають мене в офісі у вигляді шоколадного печива та фруктових ясен. Я хапаю шматок, і тоді я ненадовго перебуваю на гумовому звіриному небі. Моя совість навмисно не помічає помилки. Колега не робить. Це дає бали.
На вихідних я бігаю по Альстері. Я сповнений енергії і біжу через шторми та дощі, мені нічого не болить, я міг би продовжуватися вічно. Очевидно, моє тіло зараз добре. Насправді дуже добре.
Під час сніданку з друзями я замовляю свою яєчню без обов’язкових тостів на маслі і розповідаю їм про свою палео-пригоду. Ми погоджуємось з тим, що цілком логічно не вживати цукор і що само собою зрозуміло, що можна обійтися і без хліба. Але коли я бачу цільнозерновий рулет з густим вершковим маслом та Емменталер в руці мого друга, я таємно вию. Шлунок проти голови.
Третій тиждень Палео - наполегливість - це порядок дня
Тиждень третій, я ніколи не люблю. Палео - дурний. Я хочу, мені потрібен шоколад. Горе вам, каже колега. Палео робить прищі. Нісенітниця, каже начальник. Ви просто вперті, каже мати і питає мене про головний біль. Багато років тому. Чи можете ви добре спати Так Так. А як щодо вправ? Біг. Так, насправді я в порядку. Моє тіло відчуває себе здоровим і потужним. Але я прошу винагороду і пригощаю себе багетом з сиром та великою кількістю часникового соусу. Мій шлунок моментально боровся, і я зітхнув і згадав, чому я почав справу з Палео. Окуляри на цьому тижні? Краще не питати.
Остаточний стрибок - остаточна мотивація експерименту
Останній сплеск, мотивація шукає! Вставати раніше вранці, щоб зайнятися спортом, раптом стає для мене легким. Моя шкіра виглядає свіжішою, ніж раніше. Увечері я довше просиджуюся, нарешті, час прочитати книгу, яка так довго чекала мене, і наступну теж. У гарному настрої я починаю нічне життя в Гамбурзі на вихідних і прокидаюся без похмілля, такий шприц з ревеню має все. Ка-Чін, повна оцінка минулого тижня Палео!
Що я взяв із собою під час годування кам’яного віку?
Наприкінці 30-денного випробування я набагато більше думав про харчування, ніж будь-коли раніше. Іноді було дуже важко не з’їсти те, до чого я нібито мав апетит. Як часто я був стервовитим і розчарованим, хотів зайти в шоколадний фонтан і більше ніколи не їсти брокколі. Харчуватися було важко, і вечірки теж. Як можна відмовитись від улюбленого торта, який бабуся спекла мені на день народження? Це не так. Однак це не повинно було бути три штуки.
Мені не вдалося суворо дотримуватися палео-дієти. І мене також не буде в майбутньому.
Але те, що я зараз беру з собою, це позитивне відчуття того, що я знаю, як це зробити краще. Коли я помічаю, що шлунок почувається добре після їжі. Коли я можу займатися спортом без проблем і відчувати себе в стані з самого початку. Коли я можу свідомо вимкнутись і розслабитися. Я дізнався, що для мене добре, а що ні. О так, я не схудла, Палео - це не дієта, а зміна раціону. Я просто люблю багато їсти (!) З цим. Якщо говорити про смачне: Тут ви знайдете мої улюблені рецепти палео для приготування вдома, які нам дозволили разом шипіти в кухонній студії Küche & Co.
Як у вас вийшло, чи був у вас подібний досвід з Палео?
На додаток до дієти Палео, я знайшов захоплюючі рецепти домашніх косметичних засобів Палео у повсякденному житті. Якщо ви хочете отримати більше інформації про харчування кам’яного віку, я рекомендую цей захоплюючий документальний фільм.