Палео млинці, без глютену, без PLV, PaléOh!
Колективний виклик Whole30 розпочнеться лише через 15 днів, я все ще можу запропонувати вам трохи палео-частування до початку серйозних справ.
Ненавмисно я знайшов рецепт палео-млинців, коли хотів приготувати коржі з занадто рідким тістом. Іноді добре пропускати рецепти! Ці млинці, звичайно, не містять злаків, а також без молочних продуктів, без насіння олії та без підсолоджуючих продуктів.
Рецепт дуже простий, а приготування легке, млинці добре готуються і зовсім не липнуть. Не існує навіть того відомого першого млинця, за яким ми щоразу сумуємо як зазвичай.
млинці-палео без глютену, без молочних продуктів
Для цього рецепту я використовую марантово-кокосове борошно, яке ви можете знайти в органічному магазині разом з яйцями, оливковою олією та кокосовим молоком. Ні більше, ні менше.
Якщо ви не прихильник кокосового горіха, ви можете замінити частину або все кокосове молоко несолодким мигдальним молоком. З іншого боку, залежно від текстури останнього, його слід додавати поступово, оскільки тісто може стати занадто рідким.
Необов’язково додавати будь-який підсолоджуючий продукт, навіть натуральний, особливо якщо згодом ви додасте такий гарнір, як пюре з червоних фруктів або 100% какао-порошок, який порадує ваші смакові рецептори.
млинці-палео без глютену, без молочних продуктів
Процедура дуже проста. Просто збийте всі рідкі інгредієнти, а потім поступово додайте сухий корм, продовжуючи збивати, поки тісто не стане однорідним. Потім готуйте млинці на сковороді, злегка змащеній кокосовою олією. Це настільки просто, що це може бути можливість залучити дітей.
млинці-палео без глютену, без молочних продуктів